Cateva cuvinte despre...Ciresele Amarena
luni 17 iulie 2017 22:07

Ciresele Amarena sunt mai mici decat cele obisnuite, mai inchise la culoare si cu un gust dulce-amarui si o aroma intensa.
Cultivate in general in Italia, in regiunile Modena si Bologna, sunt adesea comercializate in sirop sau adaugate in prajituri cu ciocolata, pe cheesecake-uri sau pe inghetate.
Pot fi folosite si la copt, fiind delicioase in briose sau tarte si sunt un adaos foarte aromat pentru cocktailuri: ca Old Fashioned, Manhattan, Martini.
Pe langa gustul deosebit au si multe beneficii: sunt bogate in antioxidanti, vitamina C, potasiu, magneziu si fier.
Comentarii
Notează articolul:

A