Petitchef

Sepie

6 rețete

Sepia nu este un peste, este o molusca, un animal marin. Sepiile si calmarii sunt rudele caracatitelor. Gustul lor este undeva intre caracatita si calmar, mai puternic decat al calmarilor si mai slab decat al caracatitelor. Se prepara rapid la foc iute, sau lent la foc mic si in lichid, pe gratar sau in tigaie, dar inainte de preparare trebuie sa scoateti sacul stomacal, maruntaiele si sacul cu cerneala. O puteti prepara in vin, cu mazare, alaturi de spaghete sau chiar supa.

Rețetă Chifle cu cerneala de sepie

Chifle cu cerneala de sepie

Acompaniamente Ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 500 gr faina 25 gr zahar 10 gr sare 20 gr drojdie proaspata 1 ou 72 ml lapte 200 ml apa 30 gr unt moale 8 gr de cerneala de sepie ulei (albus...
Rețetă Spaghete cu sepie (ika)

Spaghete cu sepie (ika)

(9 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 5 min
Ingrediente: 300 g spaghete putin ulei de masline cateva feliute de sepie 3 catei de usturoi taiati subtiri 3 linguri cu sos de soia sare,piper putin ao nori...
Rețetă Burger monstru

Burger monstru

(1 vot), (8)
Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 1 chifla neagra cu cerneala de sepie (paine burger) 1 felie de branză cheddar carne tocată de vita 1 rosie 1 buchetel de fetica sau salata-mielul...
Rețetă Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas

Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas

(7 voturi), (3) , (51)
Felul principal Ușor 45 min 1 oră
Ingrediente: 400 gr orez cu bob rotund 300 gr creveti 7 langustine 500 gr midii 200 gr scoici 3 calmari sau sepii 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 rosii 2 cat...
Rețetă Paella cu pui si fructe de mare

Paella cu pui si fructe de mare

(8 voturi), (20)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 300 g amestec fructe de mare (midii, crevete, sepii, calamari...) 50 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi...
Rețetă Sepie cu mazare

Sepie cu mazare

(11 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 punga seppie congelate 1cutie mazare,2 cartofi 1 ceapa.un catel usturoi 1 cutie mica de rosii in bulion 12pahar vin alb patrunjel,sare,piper...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: