Petitchef

Chaussons aux pommes

Gustări
8 porții
30 min
30 min
45 min
Foarte ușor
Pentru o gustare fructata, optati pentru acesti papucei de casa cu mere.
Pas cu pas, urmati etapele de realizare explicate in scris, in fotografie, dar si in videoclip.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Piureul de mere :


1 baton de vanilie (1 lingurita de extrait de vanilie)

1 lingura zahar brun

50 ml apa

4 mere

1 lingura unt

2 aluaturi de foietaj

2 linguri de zahar brun

1 ou batut

Preparare

  • Etapa 1 - Chaussons aux pommes
    Piureul de mere :
    Spalati si descojiti merele. Taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-o cratita impreuna zaharul si vanilia.
  • Etapa 2 - Chaussons aux pommes
    Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional. Adaugati apa daca este nevoie.
    Cand merele sunt foarte moi, luati de pe foc si zdrobiti ca sa obtinem o pasta omogena.
  • Etapa 3 - Chaussons aux pommes
    Pregatirea mererelor :
    Spalati si descojiti merele. Taiati merele in bucati mici. Caliti-le intr-o tigaie cu putin unt si 1 lingura de zahar brun. Luati de pe foc.
  • Etapa 4 - Chaussons aux pommes
    Aluatul:
    Desfaceți aluatul, formați cercuri cu diametrul de 12 cm. Intindeti aceste cercuri cu un sucitor pentru a leda forma ovala.
  • Etapa 5 - Chaussons aux pommes
    Montarea:
    Asezati o lingura de piurede mere pe o parte a ovalului, lasand o margine si apoi adaugati o lingura de mere calite.
  • Etapa 6 - Chaussons aux pommes
    Ungeti marginea aluatului cu oului batut. Îndoiti cealalta parte a aluatului si apasati ferm pentru a sigila marginile. Ungeți deasupra de ou batut si dati la frigider timp de 30 de minute.
  • Etapa 7 - Chaussons aux pommes
    Ungeti din nou cu ou si faceti crestaturi cu ajutorul cu un cutit.Intepati aluatul intr-o parte. Presarrati zahar brun.
  • Etapa 8 - Chaussons aux pommes
    Coaceti timp de 30 min la 180°C in cuptor cu convectie.
  • Etapa 9 - Chaussons aux pommes
    Et voilà, vos chaussons maisons sont prêts !

Video

YouTube

Observații:

In loc de piure de mere, puteti adauga gem de caise.

Poze

Chaussons aux pommes, poza 1Chaussons aux pommes, poza 2Chaussons aux pommes, poza 3Chaussons aux pommes, poza 4Chaussons aux pommes, poza 5




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Flan de ciocolata fara gluten
Flan de ciocolata fara gluten
6 porții
50 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Tarta rapida cu fructe
Tarta rapida cu fructe
8 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu mere si crema-nico
Tarta cu mere si crema-nico
8 porții
55 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Briose din foietaj, cu mere si inghetata
Briose din foietaj, cu mere si inghetata
12 porții
1 oră
Ușor
4.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: