Chaussons aux pommes

Ingrediente

Piureul de mere :

• 4 mere
• 1 baton de vanilie (1 lingurita de extrait de vanilie)
• 1 lingura zahar brun
• 50 ml apa
• 4 mere
• 1 lingura unt
• 2 aluaturi de foietaj
• 2 linguri de zahar brun
• 1 ou batut

Preparare

• Piureul de mere :
  Spalati si descojiti merele. Taiati merele in bucati mici. Puneti-le intr-o cratita impreuna zaharul si vanilia.
• Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional. Adaugati apa daca este nevoie.
  Cand merele sunt foarte moi, luati de pe foc si zdrobiti ca sa obtinem o pasta omogena.
  
• Pregatirea mererelor :
  Spalati si descojiti merele. Taiati merele in bucati mici. Caliti-le intr-o tigaie cu putin unt si 1 lingura de zahar brun. Luati de pe foc.
• Aluatul:
  Desfaceți aluatul, formați cercuri cu diametrul de 12 cm. Intindeti aceste cercuri cu un sucitor pentru a leda forma ovala.
  
• Montarea:
  Asezati o lingura de piurede mere pe o parte a ovalului, lasand o margine si apoi adaugati o lingura de mere calite.
• Ungeti marginea aluatului cu oului batut. Îndoiti cealalta parte a aluatului si apasati ferm pentru a sigila marginile. Ungeți deasupra de ou batut si dati la frigider timp de 30 de minute.
  
• Ungeti din nou cu ou si faceti crestaturi cu ajutorul cu un cutit.Intepati aluatul intr-o parte. Presarrati zahar brun.
• Coaceti timp de 30 min la 180°C in cuptor cu convectie.
  
• Et voilà, vos chaussons maisons sont prêts !

Observații

In loc de piure de mere, puteti adauga gem de caise.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri