Petitchef

SUPA DE LEURDA CU CIUPERCI SI LEGUME

mal

 Am cules saptamana trecuta leurda din padurile de la poalele Retezatului....multa :))

In consecinta mi-am propus sa prepar mancaruri in fel si chip care contin leurda.

Pana acum am facut doua salate (una simpla si una calda cu  paste - sunt deja pe blog ) .

Ieri am preparat aceasta supa...cu iz de usturoi salbatic...primavaratica pana in panzele albe.

Iata de ce aveti nevoie ca s-o preparati si voi :

cateva (5-7 buc ) ciuperci albe  ....un morcov mediu, doua tulpini de apio (tije de telina ) , o ceapa mica (puteti pune doua fire de ceapa verde)...leurda (o mana  buna de frunze )....condimente (sare, secretul gustului de legume, piper ) si ceva paste pentru supa (eu am pus taschite )

Puneti doi litrii de apa la fiert....intre timp spalati, curatati si taiati legumele .

Cand clocoteste apa, puneti legumele in oala ....condimentati dupa gust si lasati-le sa fiarba 8-10 minute (pana se patrund "al dente".



Adaugati apoi leurda taiata "fideluta" si pastele pentru supa. Lasati supa sa mai dea cateva clocote (pana se patrund si pastele), apoi opriti focul.







Serviti supa fierbinte si bucurati-va de aromele si satietatea ei :)

















Comentarii:

20/03/2014

Delicioasa si cu putine calorii . eu am dres-o cu smantana de soia .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/03/2014

Excelent,dar la sfarsit nu cred ca e nevoie sa mai dea in clocot, ci doar sa fie bine acoperita si sa stea asa o jumatate de ora.

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Super buna!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
01/05/2013

Bun si sanatos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema cu leurda
Supa crema cu leurda
1 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de leurda
Supa de leurda
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de cartofi noi, praz si leurda
Supa crema de cartofi noi, praz si leurda
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.