Curatati cartofii si dati-i pe razatoare. Puneti-i intr-un prosop si stoarceti cat mai bine pentru a scoate apa din ei. Dupa ce i-ati stors puneti-i intr-un vas, apoi adaugati cele 2 oua, sare, piper si amestecati bine.
Puneti 1 lingura cu varf din amestecul de cartofi in fiecare forma de briosa, unsa in prelabil. Apoi, cu degetele, presati cartofii pana la margini pentru a forma cuiburile. Puneti in cuptor si coaceti timp de 12 minute la 180° C.
Taiati sunca presata in bucati mici si caliti intr-o tigaie fierbinte. De asemenea, gatiti ouale de prepelita in tigaie.
Cand cuiburile de cartofi s-au gatit, lasati-le sa se raceasca cateva minute, apoi desfaceti-le usor.
Puneti cascaval ras pe fundul fiecarui cuib, apoi cateva bucati de sunca si acoperiti cu un ou de prepelita prajit. Gata!
Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?
Weekendul motiv de Brunch?
Carnea de prepelita - o adevarata delicatesa
Comentarii:
Multa munca si inutila. Cand prepari ceva cu ce gasesti prin frigider, aia nu este reteta. E tacla de birou de genul "si ce ai preparat aseara draga?"