Petitchef

Pasca cu branza

Desert
8 porții
30 min
100 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Aluat:

200g faina,

100g margarina/unt,

100g zahar,

1 lingura cacao,

1 ou,

1 praf de copt.


Umplutura:

1 kg branza de vaci,

250 g unt/margarina,

400 g zahar (merge si mai putin de atat, dupa cat o vreti de dulce; eu am pus doar 250 g),

4-5 oua (daca sunt mai micute, folositi 5 oua),

1 plic zahar vanilat,

2 pachete de budinca de vanilie,

stafide (pe care le hidratati un pic)

un praf de sare.

Preparare

  • Am pus ingredientele pentru aluat in robotul de bucatarie; dupa omogenizare a rezultat un aluat destul de lipicios, pe care l-am intins cu mana intr-o forma de tort detasabila (mi-am umezit degetele din cand in cand). In prealabil pe fundul formei am pus hartie de copt, iar peretii i-am uns cu unt. Am tapetat forma (strat subtire), inclusiv peretii (cam pana la jumatate), cu aluat. Inainte de a tapeta forma am pus deoparte o nuca de aluat.
    Ingredientele pentru umplutura le-am pus tot in robot. Cu ceva mai multa atentie, din cauza cantitatilor destul de mari: am amestecat intai branza cu zaharul si cu untul, ouale, aromele, apoi am pus praful de budinca si stafidele (tinute putin la hidratat in apa calduta).
    Compozitia rezultata, fina, cremoasa, am turnat-o peste aluat.
    Din aluatul pus deoparte am format mici bilute pe care le-am presarat pe suprafata pastii.
    Am dat pasca la cuptor. Cuptorul a fost preincalzit. Cam un sfert de ora am lasat un foc iute, dupa care am copt pasca la foc mic, cred ca o ora si jumatate. Am facut proba cu scobitoarea, cand a iesit curata am oprit cuptorul, lasand pasca sa se raceasca in cuptor.

Poze

Pasca cu branza, poza 1Pasca cu branza, poza 2Pasca cu branza, poza 3



Comentarii:

11/04/2015

Gresita reteta!!! Unde e lichidul din aluat?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pasca cu branza
Pasca cu branza
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pasca cu branza fara aluat
Pasca cu branza fara aluat
8 porții
50 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Pasca cu branza de vaci
Pasca cu branza de vaci
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulou cu branza raclette
Rulou cu branza raclette
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Macaroane cu branza-reteta americana
Macaroane cu branza-reteta americana
6 porții
59 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Pão de queijo, painici braziliene cu branza
Pão de queijo, painici braziliene cu branza
10 porții
35 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaTofu – Branza de Asia!Tofu – Branza de Asia!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: