Petitchef

Pecan pie-Placinta cu nuci pecan

Desert
6 porții
30 min
1 oră
35 min
Ușor
Daca va plac nucile pecan, incercati-le intr-o placinta :-D
O specialitate direct din Statele Unite făcuta pentru sarbatori, cum ar fi Ziua Recunostintei.
Incercati aceasta placinta, aromata cu scortisoara si vanilie. Un desert gourmet si usor, care va atrage intreaga familie :-)

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru aluat sablée :

90 gr de faina

1 lingurita de zahar

1 un praf de sare

70 gr unt (rece)

3 linguri de apa (rece)


Pentru ungere:

1 ou

1 lingura de lapte


Umplutura:

2 oua

50 ml sirop de artar

35 gr zahar brun

1 lingura de Brandy (sau rom)

1 lingura de amidon

1/2 lingurita de vanilie

1/2 lingurita de sare

1/2 lingurita de scortisoara

1 lingura de unt

175 gr nuci pecan

Materiale

tava de tarta de 20 cm
mixeur sau chopper
sucitor

Preparare

  • Etapa 1 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Aluatul sablée :
    Puneti intr-un mixer faina + zaharul + sarea si amestecati. Adaugati untul taiat in bucati. Amestecati de 4 sau 5 ori pana cand untul se sfarama.
    Puneti totul ntr-un castron si adaugati apa. Amestecati cu o spatula si framantati usor cu mainile pentru a obtine un aluat omogen. Adaugati putina apa daca este necesar.
  • Etapa 2 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Transferați aluatul pe o hartie pergament si asezati o alta hartie pergament deasupra. Apasati cu un sucitor si dati-l la frigider timp de cel puțin 1 ora.
  • Etapa 3 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Asezati aluatul pe tava unsa. Taiati excesul cu un cutit. Puneti deasupra o hartie de copt si turnati boabe de leguminoase (linte, mazare ...). Se baga la frigider pentru 10 minute apoi la cuptor pentru 15 minute la 200° C. Scoateti hartia de copt cu leguminoasele și lasati-o deoparte.
  • Etapa 4 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Umplutura :
    Amestecati toate ingredientele, cu exceptia nucilor.
  • Etapa 5 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Pentru uns :
    Bateti oul si laptele si periati marginile aluatului, astfel incat sa se rumeneasca dupa a doua coacere.
  • Etapa 6 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Aranjati nucile pecan pe toata suprafata aluatului si turnati umplutura deasupra. Coaceti timp 35 de minute la 180° C.
  • Etapa 7 - Pecan pie-Placinta cu nuci pecan
    Lasati sa se raceasca si asezati o lingura de inghetata (sau frisca) pe bucata de placinta, la momentul servirii.

Video

YouTube

Poze

Pecan pie-Placinta cu nuci pecan, poza 1
Pecan pie-Placinta cu nuci pecan, poza 2
Pecan pie-Placinta cu nuci pecan, poza 3
Pecan pie-Placinta cu nuci pecan, poza 4
Pecan pie-Placinta cu nuci pecan, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Sweet potato pie (placinta de cartofi dulci)
Sweet potato pie (placinta de cartofi dulci)
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Banoffee pie (placinta de banane)
Banoffee pie (placinta de banane)
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Placinta taraneasca de dovleac cu nuci
Placinta taraneasca de dovleac cu nuci
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.