Petitchef

FILE DE PESTE IN SOS DE FRISCA LICHIDA

Timp de preparare:
2 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
-1 kg de file de peste(orice soi) -2 ardei dulci -0,5 kg dovlecel -1 ceapa -250-300 ml frisca lichida -cca 200 ml apa -cca 2 linguri untdelemn -sare -piper(pt.file) -coriandru uscat,pudra(cam 1 lingurita) -curcuma(turmeric);cam 0,5 lingurita;condimentul asta da culoare galbena;nu are aroma puternica.

Mod de preparare: Se pune uleiul intr-o cratita,pe foc,sa se infierbinte;se pune,apoi,ceapa,taiata marunt;se prajeste putin;dupa aceea,se pun ardeii si dovleceii,felii.Se pune sare(cam 1/4 lingurita,sau dupa gust),coriandru si curcuma;se amesteca;se pune frisca lichida si apa.Se amesteca,se potriveste de sare si condimente(coriandru si curcuma). Se niveleaza si se aranjeaza bucatile de peste,fara sa sa puna sos pe ele. Inainte de folosire,pestele se curata bine,se pune apoi, in zeama si coaja a 2 lamii;se lasa cel putin 2 ore(eu il las de pe-o zi pe alta). Dupa aceea se stoarce,in miini(nu se spala),se taie in bucati de cca 6/10,se dau cu putina sare si piper,se folosesc. Dupa aceea,cratita se acopera cu folie si se pune pe foc(nu in cuptor),cca 25 minute. Se serveste fierbinte.








Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute vegetariene de seitan in sos de rosii
Chiftelute vegetariene de seitan in sos de rosii
3 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.