Petitchef

Piure de mere coapte cu branzica de casa (5 luni)





Este o mancarica cu un gust extraordinar, care se ridica ca si preferinta printre locurile cele mai inalte, aproape de sublimul piure de banana cu cereale.

Am copt la cuptor 2 mere mai marisoare, fata de varsta de 4 luni, am crescut ratia de mere din toate piureurile, ajungand la 2-3 in functie de marime.



Pentru a le coace, le-am scos cu un cutit cotorul si le-am pus intr-un vas termorezistent. De cateva zile am renuntat sa mai pun zahar in ele, deoarece  ii dadea bebelusului prea multa energie in timpul zilei, parca era conectat la o priza. Nu s-a suparat deloc de privatiune, merele fiind ele destul de dulci. Merge deasemenea foarte bine si cu mere fierte.

Pentru branzica am folosit o cana de lapte pasteurizat si gras din comert, de 3,5% grasime, acel lapte din cutiile UHT, gen Dorna, ZuZu, Laptina, Buna Dimineata, etc.

Am fiert laptele si am pus in el o lingura serioasa de zeama de lamaie. L-am readus pe foc mic, amestecand mereu, pana s-a separat branzica.

Dupa aceea, am strecurat branzica de zer prin tifon, merge foarte bine si o strecuratoare de ceai si am amestecat-o cu piureul obtinut din merele coapte.

Deoarece branzica cam strange la stomac, este indicata doar de 1-2 ori pe saptamana, insotita neaparat in ziua respectiva de suc proaspat de fructe stoarse.














Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele coapte, un desert clasic de iarna!Merele coapte, un desert clasic de iarna!Torturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: