Petitchef

"SNITELE" DIN CARTOFI CU LEGUME CHINEZESTI

Zilele trecute am facut orez cu legume chinezesti. Au mai ramas vreo 5 linguri de legume si nu am vrut sa le arunc. Asa ca, am incercat ceva si mi-a iesit.
Chiar foarte bune alaturi de o mancare de spanac.
Ingrediente: un kg de cartofi fierti in coaja, 150-200 gr de telemea de vaca, un ou, sare, piper, marar, patrunjel, 3 linguri faina. Pentru prajit: 2 oua, ulei, faina, pesmet, sare.
Cartofii fierti si telemeaua se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu un ou, sare, piper, marar si patrunjel(cam jumatate de legatura) tocate marunt si faina.
Amestecul rezultat este foarte lipicios, asa ca nu se poate modela cu mana. Pe o punga uda se pune compozitia din cartofi, cu o lingura. Cantitatea pe care o puneti este in functie de cat de mari vreti sa iasa "snitelele". Pe mijloc se pun legume chinezesti si cu ajutorul pungii se ruleaza cat mai strans. Dupa fiecare rulou, punga se stropeste cu apa.
Pentru a lucra cu ele mai usor la prajit, se tin la congelator 30 minute.

"Snitelele" se dau prin faina, ou batut cu sare si pesmet. Se prajesc pe amandoua partile.

Voi mai incerca aceasta reteta si cu alte umpluturi.








Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Snitele fragede din cotlet
Snitele fragede din cotlet
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Snitele din piept de pui in pesmet
Snitele din piept de pui in pesmet
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Snitele din piept de pui
Snitele din piept de pui
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Sucuri din legume cu puteri vindecatoareSucuri din legume cu puteri vindecatoarePiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateO delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelul

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: