Petitchef

"SNITELE" DIN CARTOFI CU LEGUME CHINEZESTI

Zilele trecute am facut orez cu legume chinezesti. Au mai ramas vreo 5 linguri de legume si nu am vrut sa le arunc. Asa ca, am incercat ceva si mi-a iesit.
Chiar foarte bune alaturi de o mancare de spanac.
Ingrediente: un kg de cartofi fierti in coaja, 150-200 gr de telemea de vaca, un ou, sare, piper, marar, patrunjel, 3 linguri faina. Pentru prajit: 2 oua, ulei, faina, pesmet, sare.
Cartofii fierti si telemeaua se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu un ou, sare, piper, marar si patrunjel(cam jumatate de legatura) tocate marunt si faina.
Amestecul rezultat este foarte lipicios, asa ca nu se poate modela cu mana. Pe o punga uda se pune compozitia din cartofi, cu o lingura. Cantitatea pe care o puneti este in functie de cat de mari vreti sa iasa "snitelele". Pe mijloc se pun legume chinezesti si cu ajutorul pungii se ruleaza cat mai strans. Dupa fiecare rulou, punga se stropeste cu apa.
Pentru a lucra cu ele mai usor la prajit, se tin la congelator 30 minute.

"Snitelele" se dau prin faina, ou batut cu sare si pesmet. Se prajesc pe amandoua partile.

Voi mai incerca aceasta reteta si cu alte umpluturi.








Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu legume coapte, nu prăjite!
Chiftele cu legume coapte, nu prăjite!
4 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa super cremoasa de legume la thermomix
Supa super cremoasa de legume la thermomix
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tajine cu vită și legume
Tajine cu vită și legume
5 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Piureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi Piureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.