Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Prajitura cu foi Lica (zahar caramelizat)

De blogul Irinei Olariu
(4.64/5 - 172 voturi)

22 comentarii


Prajitura asta am facut-o la Paste! Acum cat am selectat pozele mi s-a facut o pofta... Asa de mult imi place... Pe cat e de ieftina pe atat de delicioasa.

Ingrediente:
- 5 galbenusuri
- o cana (de apa) zahar pudra
- 2 foi mici de napolitana (Lica)
- o cana zahar pudra
- o cana nuca tocata si prajita in cuptor
- un pachet unt

Mod de preparare:
Untul se freaca cu zaharul pudra si se adauga pe rand cate un galbenus. Se omogenizeaza.

Zaharul tos se caramelizeaza (pe foc potrivit) si cand e caramelizat (brun la culoare) se adauga cate o lingura din compozitia de mai sus, se amesteca, si iar se repeta pana cand se termina compozitia.
La sfarsit se adauga nuca. (Omiteti din fotografie cea care am prajit-o prea tare:) )
Se fierbe pe foc mic pana se desprinde de pe peretii cratitei.
Se umple foile cu crema fierbinte si se pune la presat! Atentie... nu risipiti nici un firicel de crema... Pana si degetele se ling:) ce sa mai zic de cratita.
Se taie (de preferinta) a doua zi... dar din experienta va spun ca nu are nimic daca o taiati dupa 2-3 ore.
Pofta buna!
PS: Multumesc Oty pentru reteta!


Imprimer cette page
De blogul Irinei Olariu (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

4 / 5

Foarte buna

5 / 5

Era si reteta mamei mele, D-zeu sa o odihneasca...

5 / 5

Acum o pregatesc si eu, sper sa-mi reuseasca, am servit la o finuta a mea, si ce sa va spun...............SUPEEEEEEEEEEEEEERRRRRRRRRRR

5 / 5

Foarte buna o faceam acum multi ani dar nu mai gaseam reteta in insemnarile mele

5 / 5

Super

5 / 5

Uitasem reteta,dar aum ca am regasit-o sigur o fac,dumineca e ziua mea................

... click aici pentru a vedea toate comentariile (22)


Rețete inrudite


Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Desert de vara: cheesecake cu zmeura

Desert de vara: cheesecake cu zmeura
dezgustător
delicios