Petitchef

Prajitura gratar

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 g faina,

200 g untura de porc,

unt sau margarina,

200 ml smintina, un galbenus, un ou intreg,

50-100 g zahar,

100 g nuci macinate

un praf de copt,

zeama si coaja de la 1/2 lamiie,

un virf de lingurita sare fina,

un borcan de 400 g marmelada acrisoara ,

un plic cu zahar vanilat.

Preparare

  • Intr-un castron, se amesteca cu lingura grasimea moale, sarea, galbenusul, oul intreg, zeama si coaja de lamiie, smintina si, la urma, faina, impreuna cu nuca macinata si praful de copt. Daca nu se pune nuca, se va adauga cea 50 g faina. Se amesteca bine, fara sa se framinte. Aluatul trebuie sa fie virtos.
  • Se lasa la rece, ca sa se intareasca grasimea . Se ia jumatate din aluat si se intinde in foaie, dupa dimensiunile unei tavi mari de cea 26/44 cm. Foaia se poate intinde mai groasa, ca sa se ridice mai usor de pe masa, impaturita in trei, ca si in retetele precedente; dupa ce se asaza in tava, se desfac marginile si se intinde cu mina, ca sa acopere toata tava; se unge cu marmelada.
  • Din restul aluatului , se fac suluri, cu grosimea unei macaroane, care, apoi, se asaza cu distanta de 2 cm intre ele, pe marmelada, in diagonala, incepind cu doua colturi opuse . Se asaza inca un rind de suluri la fel, peste primul, incepind din celelalte colturi opuse, tot cu distanta de 2 cm intre ele, formind astfel un gratar. Albusul ramas se bate putin cu furculita si cu el se unge gratarul .
R Retete de prajituri si torturi



Comentarii:

30/11/2016

Buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Burger d'edmond - edmond pure burger
Burger d'edmond - edmond pure burger
1 porții
30 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Prajitura cu bezea si nuca
Prajitura cu bezea si nuca
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu morcovi
Prajitura cu morcovi
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura delicioasa cu ciocolata
Prajitura delicioasa cu ciocolata
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!5 bucati de carne care au gust mai bun la gratar5 bucati de carne care au gust mai bun la gratarPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: