Napolitane cu crema de zahar ars si nuca

De Lizu
(4.59/5 - 119 voturi)
9 comentarii

Este reteta cea mai buna, dulce cat trebuie si napolitanele ies umpic crocante.

  • Napolitane cu crema de zahar ars si nuca
  • Napolitane cu crema de zahar ars si nuca, Poza 2
Tipul rețetei:
Desert
Numarul de porții:
4 porții
Preparare:
20 min
Gătire:
20 min
Gata în:
40 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 400 g zahar (200 tos, 200 farin)
- 4 oua
- 250 g(1 cana)
- 1 pachet de unt
- foi de napolitane.

Preparare

Etapa 1

Se topeste untul cu grija la foc foarte mic, apoi se freaca galbenusurile cu zaharul farin pana cand se topeste zaharul iar ouale isi schimba culoarea din galben in alb.

Etapa 2

Topim apoi zaharul tos, tot la foc mic sa nu se arda altfel se face amar, si adaugam peste el untul topit, galbenusurile frecate cu zaharul farin, si nucile macinate.

Etapa 3

Se umplu apoi foile de napolitana cu aceasta crema cat este calda, altfel nu se mai intinde bine.
pus peste napolitane si umpic de sos caramel.

Întrebări:



De Lizu





Punctează această reţetă:

Comentarii:

12/05/2015

Chiar vreau sa o incerc... 250g (1 cana) banuiesc ... de nuca...

(0) (0) Abuz
25/01/2015

Delicioasa reteta

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
23/12/2013

Excelenta crema

(0) (0) Abuz
04/12/2013

Foarte buna !!!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
27/11/2013

E super buna

(0) (0) Abuz
12/05/2015

Delicioase.

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
30/12/2013

FOARTE BINE

(0) (0) Abuz
12/05/2015

F.bune

(0) (0) Abuz
12/05/2015

F.bun

(0) (0) Abuz

Video sugerat

CROSTINI CU GORGONZOLA, NUCA SI MIERE


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale