Tort kitkat

Ingrediente

Blatul:

• 220 g unt înmuiat
• 4 ouă
• 2 lingurițe de esență de vanilie
• 70 ml lapte
• 180 g făină
• 50 g pudră de cacao
• 220 g de zahăr
• 2 lingurițe de praf de copt

Ganache-ul:

• 200 g de ciocolată neagră
• 200 ml de smântână pentru frișcă

Decorul:

• 10 KitKat
• 200 g de M M's

Materiale

• Formă cu diametrul de 18 cm
• 1 panglică

Preparare

• Amestecați mai întâi toate ingredientele uscate: făina, zahărul, cacao și praful de copt.
• Într-un alt bol, bateți untul înmuiat, apoi adăugați ouăle unul câte unul, amestecând de fiecare dată. La final, adăugați laptele și esența de vanilie.
  
• Adăugați ingredientele uscate în amestec, încorporându-le treptat.
• Turnați amestecul în mod egal în două forme unse cu unt, de aceeași dimensiune, și coaceți timp de 25 de minute la 180 °C.
  
• Între timp, pregătiți ganache-ul:
  Încălziți smântâna pentru frișcă (fără să o aduceți la fierbere) și topiți ciocolata în ea. Când amestecul devine omogen, luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească la frigider cel puțin o oră.
• Când prăjiturile sunt coapte, tăiați partea de sus a fiecărei prăjituri, folosind, de exemplu, un cuțit special pentru prăjituri. Scopul este ca tăietura să fie cât mai dreaptă și cât mai paralelă posibil.
  
• Pe primul blat, întindeți ganache-ul, apoi așezați al doilea blat deasupra (partea tăiată trebuie să fie în interior).
• Întindeți ganache-ul pe toată suprafața exterioară a tortului. Apoi puneți-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
  
• Asamblarea tortului:
  Aplicați un strat subțire din ganache-ul rămas în jurul tortului pentru a lipi batoanele KitKat. Cel mai bine este să le rupeți în două, astfel încât să se muleze bine pe forma tortului.
• Înfășurați panglica în jurul tortului și faceți un papion frumos.
  
• În cele din urmă, turnați M M-urile în centrul tortului și repartizați-le uniform.
  
  Gata, e gata!

Echipamente de gătit

Atribute

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri