Petitchef

Moelleux cu masline si parmezan

Antreuri
4 porții
10 min
20 min
Ușor
Un moelleux altfel ... cu masline si parmezan. Nu e bun, e bun de te lingi pe degete!

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Unt 20g (pentru ungerea formelor de Ramekins)

100g masline negre (fara samburi)

4 lingurite de ulei de masline

3 oua

Lapte 100 ml

200g de faina

1 pachetel de drojdie uscata

30g parmezan ras

Sare fina

piper

sare grunjoasa

4 boluri Ramekin portelan pentru cuptor

Preparare

  • Incalziti cuptorul la 180° C.
    Ungeti bolurile cu unt. Scurgeti bine maslinele. Rezervati 4 masline pentru decor si taiati-le pe celelalte in jumatati (daca nu sunt taiate deja).
  • Intr-un castron se amesteca faina, pliculetul de drojdie uscata, sarea fina si piperul (dupa gust).
    Faceti o adancitura si spargeti acolo ouale, unul cate unul, adaugati uleiul si laptele.
    Se amesteca pana cand se obtine un aluat neted si apoi se adauga maslinele si parmezanul.
  • Se imparte aluatul in 4 si se pune in forme. Se coace 20 de minute.
  • Scoateti cu grija din cuptor cuptor si lasati sa se raceasca inainte de a le scoate din forme.
    Decorati cu masline si presarati sare grunjoasa.

Întrebări:

Spre stiinta: Cuvantul ramekin nu est un nume propriu, nu se scrie cu litera mare, ci inseamna in limba engleza "castronas de ceramica ce se poate utiliza la copt"! In rest, reteta pare interesanta si nu foarte complicata.

Răspuns:

Multumim de atentionare!




Comentarii:

adicor, 07/06/2018

Se poate face tot aluatul intr-o tava de pizza(cu hartie de copt unsa cu unt)? Nu am castronele.Cat tin compozitia la cuptor ?Multumesc,stima

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/08/2015

Interesant si bun de incercat.

(0) (0) Abuz
17/08/2015

Pare bun,gustos

(0) (0) Abuz
bebe bebe, 17/08/2015

Ok

(0) (0) Abuz
17/08/2015

Cum adica nu e bun dar e bun?

(0) (2) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti cu unt si parmezan
Biscuiti cu unt si parmezan
2 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ardei cu parmezan la cuptor
Ardei cu parmezan la cuptor
2 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Coaste de miel in crusta si cu sos de masline
Coaste de miel in crusta si cu sos de masline
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
6 porții
50 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu masline

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: