Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Racituri

16 rețete

INGREDIENTE


racituri

Rețetă Piftie de porc(racituri)

Piftie de porc(racituri)

532 voturi
alteleUșor20 minute3 ore
Ingrediente: INGREDIENTE:2 adidasi de porc,un ciolan afumat,o jumatate capatana de porc, o capatana de usturoi,1morcov,1patrunjel,o telina,o ceapa intreaga,un arde...
Rețetă Racituri (piftie)

Racituri (piftie)

14 voturi
Felul principalFoarte ușor7 ore30 minute
Ingrediente: - 6 labute de porc - 1 ciolan porc (proaspete) - 2 frunze dafin - 1 lingurita boabe piper - sare - 1 capatana usturoi - 1 ceapa alba...
Rețetă Racituri de pui - piftie pui - kocsonya

Racituri de pui - piftie pui - kocsonya

8 voturi
Felul principalFoarte ușor20 minute20 minute
Ingrediente: - 12 bucati gheare pui - 1 bucata os de la pieptul de pui si pielita - 2 capatani usturoi - 1 lingura piper - sare dupa gust - amestec de legume mexi...
 

Racitura bio

3 voturi
Felul principalFoarte ușor10 minute20 minute
Ingrediente: 3 linguri de agar agar, 3 cani de apa, 200 g piept de pui bio, 1 lingurita din condimentul preferat: gomasio, ghimbir, usturoi, piper...
Rețetă Racituri/piftie de porc

Racituri/piftie de porc

344 voturi
Am facut si eu pentru prima data racituri si au iesit chiar foarte bune. Am facut o cantitate mica pentru ca la noi nimeni nu se omoara dupa preparatele de porc. Avem nevoie de: -2 picioare (unghii) de porc -un ciolan proaspat -cateva bucati de[...]
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

139 voturi

Piftia este printre cele mai cunoscute preparate din bucataria traditionala romaneasca. Aspecul gelatinos, aroma puternica de carne si usturoi face din acest preparat o delicatesa. Piftia sau racitura este un preparat specific perioadei de iarna, cand se pregatesc...

Rețetă Piftie ( racitura) de porc

Piftie ( racitura) de porc

105 voturi
Timp de preparare: 7 ore si 30 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 1/2 cap de porcun rasol1 morcovo ceapacativa catei de usturoifoaie de dafinsare,piperAceasta racitura,(de porc) o[...]
Rețetă Racituri (piftie)

Racituri (piftie)

103 voturi
La sfarsit de iarna (sper eu :P), va aduc inca o reteta traditionala, pe care nu am mai savurat-o de mult :)Asta e varianta noastra, asadar...si sper sa va placa!!!Ingrediente:- 1 jumatate de cap de porc (cu tot cu ureche)- 3, 4 picioare de porc- 3,[...]
Rețetă Racitura de cocos

Racitura de cocos

56 voturi
(mediu,cca6 portii)Cantitati;Carne de cocos(copane,aripi,piept,maruntaie),2 morvovi,un pastarnac,o ceapa taiata in 4,sare,cateva boabe de piper,usturoi,dupa gust,un praf de boia dulcePreparare;Carnea spalata bine se pune la fiert in apa rece,cca 4[...]
Rețetă Racituri de porc

Racituri de porc

53 voturi
Departe de casa si tot am obtinut o racitura minunata care ne-a adus aminte cu prilejul Craciunului ce delicatese savuram atunci cand eram aproape de parintii nostri care nu-si mai gaseau linistea pana cand toate bunatatile Craciunului erau gata de[...]
Rețetă Racituri de pui

Racituri de pui

31 voturi
INGREDIENTE: 1 piept de pui, cateva boabe de piper, 1 morcov,  sare, 2-3 catei de usturoi, gelatina, patrunjel verde PREPARARE: Se pune carnea la fiert in apa cu sare si boabe de piper.Se spumeaza . Cand carnea a fiert si se desprinde de pe os ,se[...]
Rețetă Racituri moldovenesti (sau piftie de porc )

Racituri moldovenesti (sau piftie de porc )

28 voturi
By Alice albinutza    Am r?mas datoare cu o re?et?, f?cut? de mine în perioada Cr?ciunului. ?i pentru c? înc? afar? e vreme de iarn?, am zis c? merit? s? o postez totu?i. E vorba de ni?te bun?t??i numite r?cituri moldovene?ti,[...]
Rețetă RACITURI / PIFTIE / RACI

RACITURI / PIFTIE / RACI

13 voturi
... asta e o treaba serioasa ... pana acum am luat-o in ras, dar mi-a dat doua palme de Craciun, si de atunci am pus-o pe lista treburilor serioase :DAvem nevoie de:- picioare de porc proaspete si afumate (cereti adidasi la macelar, stie exact despre[...]
Rețetă Racitura de pui

Racitura de pui

11 voturi
Ingrediente 2 kg gheare si capuri de pui1/2 kg morcov1/2 kg telina1/2 kg pastarnac1 capatana usturoicarne pui(piept,pulpe) Mod de preparare Se pun la fiert ghearele si capurile de pui(eu pieptul si pulpele le-am fiert separat) impreuna cu[...]
Rețetă Piftie de porc

Piftie de porc

127 voturi
Ingrediente: -un piciorus mai delicat de porc -2 urechi imense -1 capatana de usturoi -sare Dupa ce am stresat urechile vreo 10 zile, spalandu-le in multe ape si parlindu-le de fiecare data cand le scoteam din frigider sa le prepar, m-am decis[...]
Rețetă Piftie de porc (Masa de Revelion 2011)

Piftie de porc (Masa de Revelion 2011)

69 voturi
Raciturile, asa se numesc pe la noi, se fac din cap de porc, picioare si carne macra, dar nu foarte multa.  Bucatile de carne se spala, se portioneaza si daca trebuie se sparg oasele mai mari cu toporisca pentru oase. Se pun toate la fiert cu[...]



Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Piept de pui cu sos piri-piri

Piept de pui cu sos piri-piri
dezgustător
delicios