Petitchef

Racituri de pui - piftie pui - kocsonya

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
12 bucati gheare pui

1 bucata os de la pieptul de pui si pielita

2 capatani usturoi

1 lingura piper

sare dupa gust

amestec de legume mexican

3 ficatei pui

Preparare

  • Ghearele de pui bine curatate si spalate le punem la fiert in 3 litri apa rece. Adaugam 1 lingura rasa sare si lasam la fiert la foc mic impreuna cu cele 2 capatani de usturoi curatate de primul rand de invelis de foite si 1 lingura de piper .
  • Se lasa la fiert pana scade lichidul la jumate din cantitatea initiala . Daca mai e nevoie se adauga sare dupa gust ( dar nu prea multa caci riscati sa nu se inchege racitura ). Separat fiert niste legume din amestecul mexican . Separat fiert si 3 ficatei de pui . Din racitura scos ghearele de pui si strecurat lichidul.
  • In boluri de plastic pus cateva linguri de legume fierte si cate o bucata de ficat iar peste ele pus un pic de zeama . lasat bolurile la rece sa se inchege racitura dupa care asezat deasupra cateva gheare de pui si completat cu restul de lichid ramas.pus din nou bolurile la rece pana s-a inchegat racitura.
    Continutul bolului rasturnat pe o farfurie si servit cu zeama de lamaie .

Poze

Racituri de pui - Piftie pui - Kocsonya, poza 1Racituri de pui - Piftie pui - Kocsonya, poza 2Racituri de pui - Piftie pui - Kocsonya, poza 3Racituri de pui - Piftie pui - Kocsonya, poza 4




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Racituri (piftie)
Racituri (piftie)
6 porții
7h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Racituri/piftie de porc
Racituri/piftie de porc
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Racituri (piftie)
Racituri (piftie)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: