Racituri de pui - piftie pui - kocsonya

Name: Racituri de pui - piftie pui - kocsonya
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 12 bucati gheare pui; 1 bucata os de la pieptul de pui si pielita; 2 capatani usturoi; 1 lingura piper; sare dupa gust; amestec de legume mexican; 3 ficatei pui

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

12 bucati gheare pui
1 bucata os de la pieptul de pui si pielita
2 capatani usturoi
1 lingura piper
sare dupa gust
amestec de legume mexican
3 ficatei pui

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Ghearele de pui bine curatate si spalate le punem la fiert in 3 litri apa rece. Adaugam 1 lingura rasa sare si lasam la fiert la foc mic impreuna cu cele 2 capatani de usturoi curatate de primul rand de invelis de foite si 1 lingura de piper .
Se lasa la fiert pana scade lichidul la jumate din cantitatea initiala . Daca mai e nevoie se adauga sare dupa gust ( dar nu prea multa caci riscati sa nu se inchege racitura ). Separat fiert niste legume din amestecul mexican . Separat fiert si 3 ficatei de pui . Din racitura scos ghearele de pui si strecurat lichidul.
In boluri de plastic pus cateva linguri de legume fierte si cate o bucata de ficat iar peste ele pus un pic de zeama . lasat bolurile la rece sa se inchege racitura dupa care asezat deasupra cateva gheare de pui si completat cu restul de lichid ramas.pus din nou bolurile la rece pana s-a inchegat racitura.
Continutul bolului rasturnat pe o farfurie si servit cu zeama de lamaie .

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLorycarp

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.67/5, 12 voturi