Cafeaua chiar vă deshidratează sau este doar o idee preconcepută?

Există o credință larg răspândită conform căreia cafeaua are un efect deshidratant datorită prezenței cafeinei, un stimulent al sistemului nervos central cunoscut pentru proprietățile sale diuretice. De fapt, cafeina favorizează evacuarea apei și a sărurilor minerale prin urină, dar acest efect rămâne moderat, în special la consumatorii obișnuiți.

În ciuda ușoarei sale acțiuni diuretice (producerea urinei), cafeaua este totuși compusă în principal din apă, ceea ce îi permite să contribuie la aportul hidric zilnic. Potrivit dieteticienilor, un consum moderat de cafea (aproximativ două-trei cești pe zi) nu reduce hidratarea organismului. Cu toate acestea, este esențial să nu se înlocuiască apa în întregime cu cafea, mai ales dacă aceasta este îmbogățită cu zahăr sau smântână, care ar putea avea alte consecințe asupra sănătății. În plus, o alimentație bogată în fructe, legume și supe poate juca, de asemenea, un rol în menținerea unei bune hidratări.

Deși cafeaua poate face parte dintr-un regim zilnic echilibrat de hidratare, este recomandat să se monitorizeze cantitatea de cofeină ingerată. Experții sugerează să nu se depășească 400 mg de cofeină pe zi, adică aproximativ patru cești de cafea la filtru. Pentru femeile însărcinate, adolescenți și anumite categorii de persoane sensibile, această limită este și mai scăzută. Pentru a asigura o hidratare optimă, este recomandat să se alterneze consumul de cafea cu apă sau băuturi decofeinizate.