Meniul zilei, 4 octombrie: frittata cu raclette, shaworma de pui la air fryer și cremă de ciocolată cu tofu

Sunday 4 October 2026 08:15 - Vincent Sabourdy
Meniul zilei, 4 octombrie: frittata cu raclette, shaworma de pui la air fryer și cremă de ciocolată cu tofu

Pentru 4 octombrie, meniul zilei aduce împreună preparate cu personalități diferite, dar ușor de savurat în aceeași zi: o frittata consistentă, o shaworma de pui inspirată de street-food și un desert fin cu ciocolată. Combinația oferă varietate și contraste plăcute, de la gustul sărat al brânzei și al prosciutto-ului până la aromele condimentate și prospețimea legumelor.

Frittata la cuptor este o idee practică pentru a valorifica feliile de brânză rămase și poate deschide masa sau poate fi servită ca fel principal, alături de salată. Pentru prânz ori cină, shaworma de pui la air fryer, cu lipie și sos tahini aduce în meniu pui marinat, legume proaspete și un sos cu lămâie. Încheierea este simplă și elegantă: crema de ciocolată cu tofu mătăsos are doar două ingrediente și se pregătește din timp, astfel încât desertul să fie gata fără grabă.

Frittata la cuptor cu cartofi, prosciutto și raclette

Această frittata la cuptor transformă câteva ingrediente simple într-un antreu sățios, potrivit și ca fel principal lângă o salată. Cartofii și ouăle îi dau consistență, iar feliile de prosciutto adaugă o notă savuroasă. Brânza raclette, topită în timpul coacerii, este o soluție gustoasă pentru folosirea feliilor rămase. Preparatul se potrivește bine la începutul mesei, înaintea shawormei, iar ingredientele indicate sunt patru ouă, doi cartofi, cinci felii de prosciutto și șase felii de brânză.
Frittata la cuptorRețetă Frittata la cuptor

Aceasta frittata va fi perfecta pentru reutilizarea branzei ramase. Adaugati cartofi, feliile de branza ramase, prosciutto si oua! O reteta super usoara ce se poate servi ca aperitiv sau ca un fel de mancare principal alaturi de o salata buna :-)

Shaworma de pui la air fryer, cu lipie și sos tahini

Pulpele de pui dezosate și fără piele se marinează în iaurt grecesc, lămâie, usturoi și condimente, apoi se gătesc la air fryer. Rezultatul urmărit este o carne fragedă, cu margini ușor rumenite, numai bună de pus în lipie. Sosul tahini cu lămâie completează aromele, iar roșia, castravetele, ceapa roșie și frunzele de salată aduc prospețime. Pătrunjelul sau coriandrul și feliile de lămâie întregesc servirea. Este un fel principal aromat, cu inspirație de street-food, pregătit acasă.
Shaorma de pui la air fryer, cu lipie și sos tahiniRețetă Shaorma de pui la air fryer, cu lipie și sos tahini

Vrei să pregătești un shaworma de pui de casă, ușor de făcut în Air Fryer ? Această versiune inspirată din celebrul sandviș din Orientul Mijlociu combină pulpele de pui marinate în iaurt, lămâie, usturoi și condimente, apoi gătite în Air Fryer până...

Cremă de ciocolată cu tofu mătăsos, din doar 2 ingrediente

Pentru un final de masă cu textură catifelată, această cremă combină doar tofu mătăsos și ciocolată neagră pentru patiserie. Tofu-ul are un gust discret în amestec, lăsând ciocolata să dea desertului aroma principală. Prepararea este simplă, iar crema trebuie lăsată la rece înainte de servire, așa că o poți face în avans pentru o masă fără grabă. Alege ciocolata potrivită dacă urmărești o variantă fără lactoză. Cele două ingrediente necesare sunt 150 g de tofu mătăsos și 75 g de ciocolată neagră.
Cremă de ciocolată cu tofu mătăsos, din doar 2 ingredienteRețetă Cremă de ciocolată cu tofu mătăsos, din doar 2 ingrediente

Căutați o cremă de ciocolată fără ouă și fără smântână , ușor de preparat? Tofu-ul mătăsos conferă o textură fină și cremoasă, iar gustul său rămâne foarte discret odată amestecat cu ciocolata. Cu doar două ingrediente, această cremă de ciocolată cu...

Întrebări frecvente despre meniul zilei

Pot servi frittata ca fel principal?
Da. Rețeta o recomandă și ca fel principal, alături de o salată.

Ce brânză se folosește în frittata?
Rețeta indică șase felii de brânză raclette, inclusiv pentru a valorifica feliile rămase.

Ce parte de pui este potrivită pentru shaworma?
Folosește 300 g de pulpe dezosate și fără piele, conform ingredientelor rețetei.

Ce conține sosul tahini?
Tahini, suc de lămâie, apă rece, usturoi, chimen și sare.

Cu ce legume se servește shaworma?
Cu roșie, castravete, ceapă roșie și frunze de salată, în lipie.

Când este bine să pregătesc crema de ciocolată?
O poți prepara cu câteva ore înainte sau chiar cu o zi înainte și o lași la rece.

Este crema de ciocolată fără lactoză?
Poate fi potrivită dacă alegi o ciocolată adecvată; verifică ingredientele de pe ambalaj.

Lista de cumpărături pentru întregul meniu

Frittata la cuptor
  • 4 ouă
  • 2 cartofi
  • 5 felii de prosciutto
  • 6 felii de brânză raclette
Shaworma de pui la air fryer, cu lipie și sos tahini
  • 300 g de pulpe de pui dezosate și fără piele
  • 60 g de iaurt grecesc
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 0,5 linguriță de usturoi pudră
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 0,5 linguriță de boia de ardei
  • 0,5 linguriță de coriandru măcinat
  • 0,25 linguriță de curcuma
  • 0,25 linguriță de scorțișoară
  • 0,25 linguriță de cardamom măcinat
  • 1 vârf de cuțit de piper de Cayenne
  • 0,5 linguriță de sare
  • piper
  • 50 g tahini
  • 30 ml suc de lămâie
  • 0,5 cățel de usturoi
  • 50 ml apă rece
  • 1 vârf de cuțit de chimen
  • 0,25 linguriță de sare
  • 2 lipii
  • 0,5 roșie
  • 0,25 castravete
  • 0,25 ceapă roșie
  • Câteva frunze de salată
  • Pătrunjel sau coriandru
  • Felii de lămâie
Cremă de ciocolată cu tofu mătăsos, din doar 2 ingrediente
  • 150 g de tofu mătăsos
  • 75 g de ciocolată neagră pentru patiserie
Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Co-fondator și director editorial al Petitchef, sunt, înainte de toate, pasionat de gătit și de internet.

Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.

Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.

Comentarii

Notează articolul: