Pentru Mardi Gras, aceste 3 rețete de gogoși vor face cu siguranță senzație

Mardi Gras este chiar după colț! Și pentru a sărbători această zi, ce modalitate mai bună de a răsfăța întreaga familie decât cu gogoși delicioase? Aceste trei rețete delicioase și reconfortante sunt perfecte pentru 13 februarie.

Care sunt originile sărbătorii Mardi Gras? Potrivit calendarului lunar roman, luna martie marca începutul anului, iar această perioadă era prilej de petrecere, deghizare și mâncat pe săturate. Astfel se sărbătorea renașterea naturii cu ocazia calendelor din martie.

În tradiția creștină, această zi preceda Postul Mare. Era atunci prilejul de a goli rezervele de alimente și de a mânca tot ceea ce creștinii urmau să nu mai poată consuma timp de câteva săptămâni.

Și ce-ar fi Mardi Gras fără avalanșa de rețete puțin (sau chiar foarte) calorice? Este prilejul de a mânca gogoși delicioase. De altfel, fiecare regiune a Franței are propria sa specialitate!

În sud-vest, merveilles sunt vedetele! Sunt gogoși delicioase, aromate cu apă de flori de portocal. În Lyon se numesc bugnes, iar în Savoia, rissoles. Gogoșile de carnaval, produse de patiserie foarte fragede, cu gem, ciocolată sau presărate cu zahăr pudră, sunt pe placul tuturor.