Petitchef

Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci

Felul principal
2 porții
15 min
40 min
Foarte ușor
Doriti un fel de mancare usor de facut si reconfortant? Risotto va fi reteta perfecta ;-) O versiune vegetariana, garnisita cu rosii uscate si ciuperci si pentru o nota crocanta am adaugat seminte de pin.
O reteta pentru intreaga familie.

Video

YouTube

Ingrediente

2

Preparare

  • Etapa 1 - Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
    Taiati o ceapa mica in bucati si sotati-o intr-un strop de ulei de masline. Adaugati orezul si amestecati pana devine translucid.
  • Etapa 2 - Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
    Apoi adaugati ierburile de Provence, rosiile uscate si ciupercile si amestecati.
  • Etapa 3 - Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
    Turnati vinul alb si amestecati pana este absorbit complet. Apoi adaugati jumatate din cantitatea de supa, sare si piper si amestecati la foc mediu pana se absoarbe complet.
  • Etapa 4 - Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
    Adaugati cealalta jumatate de supa si amestecati. Cand orezul a absorbit toata supa, adaugati parmezanul si amestecati bine. La final adaugati semintelele de pin si amestecati totul bine.
  • Etapa 5 - Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci
    Serviti cu parmezan ras si presarati cu seminte de pin. E gata !


Poze

Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci, poza 1
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci, poza 2
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci, poza 3
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci, poza 4
Risotto vegetarian cu rosii uscate si ciuperci, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Risotto cu ciuperci
Risotto cu ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Risotto cu ciuperci pleurotus
Risotto cu ciuperci pleurotus
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Risotto cu ciuperci si busuioc
Risotto cu ciuperci si busuioc
4 porții
1 oră
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă RISOTTO KIT
RISOTTO KIT
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1 h 45 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria românească Ciupercile și bucătăria românească Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei