Știți cu adevărat ce înseamnă toate simbolurile de pe cuptorul dumneavoastră?

Acesta este cel mai clasic mod dintre toate și probabil cel pe care îl folosiți cel mai des fără să îi cunoașteți denumirea tehnică. Căldura este generată simultan de elementele de încălzire din partea superioară și din cea inferioară a cuptorului, ceea ce asigură o coacere uniformă. Căldura se concentrează în partea centrală.

Când să îl folosiți: Este potrivit pentru toate tipurile de rețete și ideal pentru blaturi de tort, prăjituri, pâine, fripturi și preparate gratinate ușor.

Simbol: Este reprezentat de o linie dreaptă și continuă sus și de una jos.

Acest mod activează doar elementul de încălzire inferior al cuptorului. Este util atunci când vrem ca baza să se coacă sau să se rumenească mai mult decât partea superioară.

Când să îl folosiți: Este ideal pentru quiche-uri, empanadas, pizza de casă, produse din foietaj și tarte pentru care ne dorim o bază fermă și bine rumenită. În cele mai multe cazuri, acest tip de coacere se combină cu funcția de încălzire sus-jos. Cu alte cuvinte, de obicei se începe coacerea cu încălzire sus-jos și se folosește această funcție doar în etapa finală, pentru a rumeni mai bine baza.

Activează doar elementul de încălzire superior. Este o funcție mai puțin folosită, dar foarte utilă pentru a rumeni ușor un preparat deja gătit.

Când să îl folosiți: Pentru gratinarea finală, rumenirea brânzei sau a pesmetului de pe o lasagna ori pentru a rumeni partea de sus a unei prăjituri.

Simbol: Este reprezentat de o linie orizontală în partea de sus.

Această funcție pornește un ventilator care are un element de încălzire circular chiar în jurul său. Acesta mișcă aerul din cuptor, trecându-l prin această zonă fierbinte și distribuindu-l apoi în interior. În acest fel, cuptorul atinge mai devreme temperatura setată, iar căldura este distribuită mai uniform.

Când să îl folosiți: Pentru fripturi mari, cantități mari de alimente, chiar și atunci când sunt folosite ambele tăvi ale cuptorului. De asemenea, este ideal pentru coacerea prăjiturilor pentru a obține o suprafață mai uniformă.

Simbol: Apare sub formă de palete de ventilator.

Elementul de încălzire superior se încinge puternic, funcționând ca un fel de grătar. Este una dintre cele mai puternice funcții ale cuptorului.

Când să îl folosiți: Pentru gratinare, rumenirea părții superioare a anumitor alimente sau încălzirea unui preparat deja gătit, a pizzei congelate ori prăjirea pâinii.

Simbol: Un dinte de fierăstrău sau o linie frântă în partea de sus.

Combină căldura grillului cu aerul pus în circulație de ventilator. Astfel, alimentele se rumenesc mai uniform, fără să se usuce la fel de mult.

Când să îl folosiți: Pentru bucăți mari de carne sau pește, care trebuie rumenite fără să-și piardă suculența.

Funcția de preîncălzire rapidă permite cuptorului să ajungă la temperatura dorită în mai puțin timp decât de obicei.

Când să o utilizați: Această funcție este utilă în special atunci când aveți puțin timp la dispoziție pentru a găti, deoarece reduce timpul de așteptare înainte de a introduce alimentele în cuptor sau pentru rețete cu timp scurt de gătire.

Simbol: Simbolul poate varia în funcție de producător. În general, acesta este identificat printr-o pictogramă care sugerează încălzirea rapidă.

Această funcție folosește ventilatorul fără să activeze elementele de încălzire, permițând aerului să circule la temperatura camerei pentru a dezgheța alimentele uniform și rapid.​

Când să o folosiți: Este ideală pentru dezghețarea cărnii, a pâinii sau a oricăror alimente congelate, fără riscul de a le găti accidental. Rețineți că, în mod ideal, alimentele ar trebui lăsate să se dezghețe în frigider, dar această funcție este utilă atunci când sunteți în criză de timp. În orice caz, este o alternativă mai sigură decât dezghețarea cu apă fierbinte de la robinet.

Simbol: Fulg de nea cu o picătură de apă dedesubt.

Aprinde lumina din interiorul cuptorului fără să activeze vreo funcție de încălzire, permițându-vă să vedeți interiorul fără să deschideți ușa.

Când să o folosiți: Pentru a verifica stadiul coacerii fără să întrerupeți procesul.

Simbol: Bec

Această funcție menține mâncarea deja gătită la o temperatură constantă, fără gătire suplimentară, păstrându-i căldura până la momentul servirii.

Când să o utilizați: Perfectă pentru a menține mâncărurile calde în timpul întâlnirilor sau atunci când oaspeții nu sunt încă pregătiți să mănânce.

Simbol: Farfurie cu linii ondulate ascendente.

Combină căldura intensă din partea de jos cu ventilația pentru a coace pizza, obținând o bază crocantă și o umplutură bine coaptă.​

Când să o folosiți: Este concepută special pentru pizza, dar este utilă și pentru focaccia și pâini plate.

Simbol: Un cerc cu o felie de pizza sau cu o pizza întreagă în interior.

Dacă cuptorul dumneavoastră are funcție pirolitică, acesta este prevăzut cu un sistem de autocurățare. Când funcția este activată, cuptorul atinge temperaturi foarte ridicate, care descompun resturile de mâncare și le transformă în cenușă. Cenușa poate fi îndepărtată cu ușurință cu o cârpă umedă; dacă preferați, puteți folosi un amestec de oțet și bicarbonat de sodiu pentru a lăsa interiorul impecabil.

Când să o folosiți: Atunci când doriți să curățați cuptorul. Nu este necesar să activați funcția după fiecare utilizare. Este important să goliți complet cuptorul înainte de a porni funcția și să nu îl deschideți până când procesul nu s-a încheiat și cuptorul nu s-a răcit.

Simbol: De obicei, este reprezentat de cercuri mici, stele sau scântei, făcând aluzie la temperatura ridicată și la transformarea resturilor în reziduuri volatile.

Această funcție introduce abur în interiorul cuptorului în timpul coacerii, ceea ce ajută la menținerea umidității alimentelor.​

Când să o folosiți: Este ideală pentru coacerea pâinii cu crustă crocantă și pentru prepararea peștelui sau a legumelor, păstrându-le textura și nutrienții.

Simbol: Nor, abur sau picături de apă.

Dezactivează comenzile cuptorului pentru a împiedica pornirea acestuia sau modificarea accidentală a setărilor de către copii.​

Când să o folosiți: Când sunt copii în casă și doriți să împiedicați folosirea nesupravegheată a cuptorului.

Acum că știi la ce folosește fiecare simbol de pe cuptor, spune-ne: era vreunul pe care nu-l mai văzuseși până acum? Folosești toate funcțiile sau apelezi mereu la aceleași? Ai vreun truc pentru a profita mai mult de cuptorul tău? Ne-ar plăcea să ne povestești în comentarii și să-ți împărtășești experiența cu ceilalți.