Echipa Petitchef / Patricia González
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
202 înregistrări
Orzo sau risoni: ce sunt aceste paste mici și de ce funcționează atât de bine în supe, salate și mâncăruri cremoase?
Roșii uscate la soare în ulei: un concentrat de aromă în cămară și 10 rețete pentru a profita din plin de el.
Cartofi Hasselback perfecți? Acestea sunt cele mai frecvente greșeli la prepararea acestei garnituri suedeze
5 idei gustoase și ușoare pentru a ieși din meniul săptămânal obișnuit
De ce sandvișul club se numește așa și nu din cauza a ceea ce crezi tu că este.
Tiramisu de căpșuni: o versiune de primăvară a clasicului italian
Nu doar pentru vară: 10 salate de primăvară sănătoase, rapide și colorate
3 alternative ușoare la maioneză, gata în 5 minute
Adevăr sau mit? 6 fraze ale mamei despre mâncare care nu erau pe deplin adevărate
Shortcake cu căpșune, shortcake-ul american cu cremă de căpșune care nu dă greș niciodată
Cum să faci bananele să dureze mai mult și să le împiedici să se înnegrească atât de repede
O masă italiană de primăvară: 10 rețete pentru a sărbători sezonul
Cum să gătești sparanghel verde: când să îl prăjești, să îl fierbi, să îl aburi și să îl coci
De ce este atât de mult aer în pungile de chipsuri? Suntem înșelați?
3 sosuri care pun în valoare sparanghelul verde fără a-i masca aroma
Sunt în floarea vârstei: 9 rețete cu sparanghel verde pentru a profita la maximum de sezon
Fibrele sunt mai mult decât una: cum diferă fibrele solubile și insolubile și ce fac ele în intestinul dumneavoastră
Ce este codul skrei, de ce este atât de faimos și ce îl face diferit?
Oul prăjit perfect: secrete și sfaturi pentru o rețetă infailibilă
Popcornul dvs. nu are nevoie de mai multă sare: are nevoie de aceasta pentru a face ca condimentul să se fixeze cu adevărat.
Cod în bucătăria tradițională și modernă: 10 rețete pentru a vă bucura de el în această perioadă a anului
Torrijas și lapte prăjit într-o friteuză cu aer: cele două dulciuri mari de Paște care funcționează bine și fără tigaie.
