Echipa Petitchef / Patricia González
Patricia González
asionată de bucătărie și de mâncarea bună, viața mea se mișcă între cuvinte alese cu grijă și linguri de lemn. Responsabilă, dar distrată. Sunt jurnalistă și redactoare cu mulți ani de experiență și mi-am găsit colțul ideal în Franța, unde lucrez ca redactoare pentru Petitchef. Îmi place bœuf bourguignon, dar îmi este dor de salmorejo-ul mamei mele. Aici combin dragostea mea pentru scris și pentru gusturile suculente pentru a împărtăși rețete și povești despre bucătărie care sper să te inspire. Tortilla, îmi place cu ceapă și puțin făcută :)
121 înregistrări
Burger Night, făcut acasă și îmbunătățit: idei pentru carne, chifle, sosuri și garnituri
Desertul este același. Senzația nu este: știați că tacâmurile pot schimba gustul?
Cheesecake sănătos într-o friteuză cu aer. Pofta dulce de care să te bucuri fără complicații.
Nici cheesecake, nici japonez: rețeta virală de iaurt și biscuiți care merită încercată
Trucuri de gătit cu o furculiță: cel mai simplu (și mai util) instrument multifuncțional din bucătăria dvs.
Cum să utilizați gochujang: aluatul roșu coreean și 7 rețete pentru a-l folosi pentru prima dată
Gătit cu flux: patacones columbiene cu hogao și guacamole pentru a viziona seria într-o singură ședință.
Brioșe savuroase pentru zilele fără idei. 8 rețete pentru când nu știi ce să gătești, dar vrei să mănânci bine.
Rețete cu spanac: 6 feluri de mâncare care vă vor purta în jurul lumii
7 dulciuri franțuzești pe care ar trebui să le încerci cel puțin o dată în viață și rețetele lor cele mai clasice
Aluatul filo este cea mai bună scurtătură pentru aperitive care arată bine. 9 rețete care o dovedesc
Ce parte a puiului să folosiți în funcție de rețeta pe care urmează să o gătiți
Trucuri pentru a preveni repetarea usturoiului
Ricotta, brânza care repară mâncarea cu ce este în frigider. 14 rețete și idei pentru a o folosi
Veganuary: ce este și 31 de rețete savuroase vegane pentru a vă împiedica să vă plictisiți în ianuarie?
Cod cu smântână: secretul acestui clasic portughez merge dincolo de rețetă
Tot merluciu european are anisakis: Cum să evitați riscurile de Crăciun fără a schimba meniul
Cum să îndepărtați petele galbene de pe o față de masă păstrată pentru ocazii mari
Cupe de turtă dulce și ciocolată: cel mai elegant (și ușor) desert din Ajunul Crăciunului
Fără un inel de plating și cu invitați: trucul care salvează prezentarea mâncărurilor (cu ceva ce aveți deja acasă).
Nu este vorba de brânză, ci de modul în care o tratezi: cheia pentru a o păstra și a o servi bine
Prăjituri de burete Soletilla: scurtătură decentă pentru deserturile de Crăciun fără cuptor (și fără efort)