Pâine brioșă în formă de fulg, cu brie fondant
votează acum
Un aluat pufos de brioșă, îmbogățit cu lapte, unt și ouă, este modelat în bile mici, așezate în formă de coroană în jurul unui brie întreg. Totul este uns cu ou, apoi copt la cuptor, în timp ce brânza tăiată în pătrățele se topește împreună cu un ulei aromatizat cu rozmarin, cimbru, pătrunjel, oregano și ardei iute. Se servește fierbinte, desprinzând chiflele aurii pentru a le înmuia în brie-ul topit, savuros și ușor picant.
Ingrediente
6
Aluatul pentru pâine brioșată:
Pentru uns:
Pentru brie:
Pentru decor:
Materiale
- cratiță
- mixer
- pensulă
- cuțit
- tavă pentru pizza (sau tavă de copt)