Curatati ceapa si tocati-o marunt; caliti-o in uleiul incins. Adaugati carnea si prajiti-o bine, amestecand continuu. Adaugati branza topita si ketchup-ul.
Condimentati dupa gust, cu sare si piper. Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le feliute foarte subtiri. Incalziti cuptorul la 200 grade C. Curatati castravetele, spalati-l si stergeti-l cu un prosop; taiati-l feliute.
Asezati-le cu partea taiata in sus, intr-o tava unsa cu unt. Adaugati deasupra feliute de castravete, apoi amestecul cu carne. Radeti deasupra baghetelor/feliilor de paine, cascaval. Dati la cuptor pentru cca. 10 minute.
Ciupercile și bucătăria românească
Supa-enciclopedia culinara!
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
