Petitchef

Mucenici

Aperitiv
2 porții
10 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 pachet mucenici de 250 g

-1/2 lamaie

coaja de lamaie ( 1 plic finesse)

zahar 300 g

miez de nuca si scortisoara

Preparare

  • La 3 litri apa pusa la fiert cu putina sare adaugam exact 250 g mucenici, nici mai multi, nici mai putini! pentru ca, pana a doua zi, se vor umfla mai tare si ca sa ne ramana si destula zeama, 3 L de apa sunt tocmai bine.
  • Cand a fiert apa cu sarea punem mucenicii si amestecam usor ca sa nu se prinda de vas, adaugam 1/2 lamaie taiata bucati, plicul cu coaja de lamaie, zahar un pahar mare sau dupa gust. mie imi plac mai dulci, asa ca se pot potrivi de zahar si pe parcursul fierberii. Bucatile de lamaie fac mucenicii aromati si foarte racoritori.
  • Cand ies deasupra, inseamna ca sunt fierti si putem inchide aragazul. Punem 2 linguri de nuca si putina scortisoara, amestecam si acoperim cu un capac. Nu punem mai multa nuca sau scortisoara in oala pentru ca lasa un gust amar si se inegresc, capata o culoare turbata.
  • Lasam pana a doua zi si vom abserva cat de mult isi schimba consistenta. Servim reci, cu nuca si scortisoara cat ne place.

Poze

Mucenici, poza 1Mucenici, poza 2Mucenici, poza 3Mucenici, poza 4Mucenici, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

10/03/2014

Nu postezi retete cu mucenici cumparati de-a gata. aici conteaza munca si gustul,felul cum ii prepari

(0) (0) Abuz
06/03/2013

Nu mai folositi mucenici din comert. rezultatul este dezastruos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Humus cu morcov
Humus cu morcov
4 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti la cuptor
Mucenici moldovenesti la cuptor
15 porții
1h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Mucenici muntenesti
Mucenici muntenesti
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mucenici moldovenesti - de post
Mucenici moldovenesti - de post
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul SfintilorRetete de MuceniciRetete de Mucenici

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: