Portocalale sunt cele mai iubite si consumate citrice de pe Planeta. Sucul de portocale este consumat cu placere de foarte multa lume, nu numai datorita proprietatilor curative, ci si pentru gustul dulce si parfumat. Pe langa vitaminele A, B, C, minerale, fosfor, fier, fibre, potasiu, sulf, cupru, magneziu si calciu, portocala contine apa in proportie de 90% , de aceea este un bun revitalizant al organismului. Portocalele fara coaja, se consuma direct si sunt servite ca desert.Gospodinele folosesc coaja de portocala rasa in compozitia checurilor, a cozonacilor, a torturilor sau a altor prajituri. Portocalele dau nota unor preparate ca: salatele de fructe, tortului diplomat cu jeleu de portocale, prajiturii cu suc de portocale. Cel mai complex preparat esteRata cu portocale, o specialitate frantuzeasca.
Ingrediente: 500 ml lapte 4 galbenusuri 50 gr amidon 5 linguri zahar 500 ml frisca 10 g gelatina granule coaja de la o portocala ( bio daca se poate) 2-3 plicuri c...
Ingrediente: 3 oua 300 g faina 300 g zahar 400 g mocov ras 1 pahar ulei (200 ml) un praf sare zahar vanilat sau esenta vanilie 1 praf de copt 1 lingurita b...
Unii ar putea spune ca sarbatorile de iarna incep din 1 Decembrie, altii odata cu Sf. Nicolae, dar cei mai multi simtim ca sarbatorile incep din Ajunul Craciunului cand in case se simte mirosul puternic al bunatatilor traditionale, al vinului fiert si a scortisoarei,...
Ingrediente: 5 foi de clatite 450 ml. frisca lichida 6 portocale 175 g. caramele 50-100 g. de nuca sau alune pentru decor 1 portocala, curatata si desfacuta...
Ingrediente: 2 albusuri vechi de minimum 2 zile 85 grame de pudra de migdale 150 g zahar pudra 1 lingura de zahar tos colorant alimentar rosu si galben, sau ora...
Se intampla adesea sa ne trezim cu musafiri neinvitati, atunci pregatim in graba compozitia de clatite, incingem vreo 2 tigai, scoatem borcanele cu gem din camara si problema noastra este ca si rezolvata.
Ingrediente: 250 g osânză, unt sau untură. 2 portocale mari, 250 g zahăr tos, 15 g praf de copt, 2 ouă, 700-800 g făină, un praf de sare, zahăr pudră....
Ingrediente: 250 gr de nuci măcinate (în robotul de bucătarie) 250 gr zahăr 6 ouă 50 gr cacao Coaja rasă de la o portocală Sucul de la 2 portocale 1 lingură ...
Ingrediente: Blat: 4 oua 1 portocala 1 praf de copt 8 lg zahar 8 lg faina 150 g unt Crema: 600 ml lapte 7 lg faina 7 lg zahar 100 g unt zeama la o lamaie o fiola e...
Ingrediente: Pentru 4 portii ai nevoie de: 1. 1 L supa de legume (daca nu ai facuta in casa, foloseste un cubulet Knorr) 2. 4-5 morcovi mari 3. 3 car...
Ingrediente: 1 pulpa de porc (in jur de 1kg) 2 portocale de marime medie 200 ml. suc stors de la o portocala 50 ml. apa 1 lingurita de zahar PENTRU MARINATA: 2-3...
Ingrediente: piept de rata(cca.400g), -o ceapa mica, -50 ml vin alb sec, -o lingurita de zahar tos, -doua portocale, -zeama de la o portocala , -zeama de la jumat...
Ingrediente: 2 rate intregi 2 portocale taiate in sferturi o ceapa rosie taiata in sferturi 2 radacini de ghimbir taiate rondele 3 linguri de miere 2 lingurite ...
Ingrediente: 800 gr ficat de vita (vitel), 3 linguri unt, un pahar de vin alb, 2 portocale, cateva fire de patrunjel pentru decor, o lingurita de ghimbir ras, sare...
Ingrediente: Blat 3 oua 3 lg zahar 2 lg faina o lg cacao razatura de portocale Crema 300 ml frisca 100 g zahar pudra o portocala esenta vanilie Sirop 200 ml apa 10...
Ingrediente: 1 pulpa maricica de curcan zeama de la 1/2 lamaie zeama de la 1 portocala mare supa de la carne 1 lgt de mustar 3 rosioare conservate 1/2 ardei gras ...
