Share on:
Portocalale sunt cele mai iubite si consumate citrice de pe Planeta. Sucul de portocale este consumat cu placere de foarte multa lume, nu numai datorita proprietatilor curative, ci si pentru gustul dulce si parfumat. Pe langa vitaminele A, B, C, minerale, fosfor, fier, fibre, potasiu, sulf, cupru, magneziu si calciu, portocala contine apa in proportie de 90% , de aceea este un bun revitalizant al organismului. Portocalele fara coaja, se consuma direct si sunt servite ca desert.Gospodinele folosesc coaja de portocala rasa in compozitia checurilor, a cozonacilor, a torturilor sau a altor prajituri. Portocalele dau nota unor preparate ca: salatele de fructe, tortului diplomat cu jeleu de portocale, prajiturii cu suc de portocale. Cel mai complex preparat esteRata cu portocale, o specialitate frantuzeasca.
Unii ar putea spune ca sarbatorile de iarna incep din 1 Decembrie, altii odata cu Sf. Nicolae, dar cei mai multi simtim ca sarbatorile incep din Ajunul Craciunului cand in case se simte mirosul puternic al bunatatilor traditionale, al vinului fiert si a scortisoarei,...
Se intampla adesea sa ne trezim cu musafiri neinvitati, atunci pregatim in graba compozitia de clatite, incingem vreo 2 tigai, scoatem borcanele cu gem din camara si problema noastra este ca si rezolvata.
