Petitchef

Retete cu portocale

481 rețete

Portocalale sunt cele mai iubite si consumate citrice de pe Planeta. Sucul de portocale este consumat cu placere de foarte multa lume, nu numai datorita proprietatilor curative, ci si pentru gustul dulce si parfumat. Pe langa vitaminele A, B, C, minerale, fosfor, fier, fibre, potasiu, sulf, cupru, magneziu si calciu, portocala contine apa in proportie de 90% , de aceea este un bun revitalizant al organismului. Portocalele fara coaja, se consuma direct si sunt servite ca desert.Gospodinele folosesc coaja de portocala rasa in compozitia checurilor, a cozonacilor, a torturilor sau a altor prajituri. Portocalele dau nota unor preparate ca: salatele de fructe, tortului diplomat cu jeleu de portocale, prajiturii cu suc de portocale. Cel mai complex preparat esteRata cu portocale, o specialitate frantuzeasca.

Rețetă Rulada portugheza cu portocale

Rulada portugheza cu portocale

(31 voturi) , (6) , (126)
Desert Ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 8 oua 180 gr zahar 2 portocale bio 2 linguri de amidon de porumb 1 lingurita praf de copt 60 gr unt 20 gr zahar pudra pentru decor...
Rețetă Crêpes suzette, reteta traditionala

Crêpes suzette, reteta traditionala

(14 voturi) , (2) , (53)
Desert Foarte ușor 1 h 30 m 45 min
Ingrediente: Aluatul de clatite : 250 gr de faina 1 praf de sare 4 oua 2 linguri de ulei 500ml lapte suc de la 1 portocala Untul pentru clatite: 100 gr ...
Rețetă Tarta cu portocale

Tarta cu portocale

(9 voturi) , (2) , (43)
Gustări Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat sablée 5 oua 120 gr zahar 15 gr amidon de porumb 2 portocale (bio - ca le folosim si coaja) 20 gr unt moale...
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)

Sangria alba (cu vin alb)

(5 voturi) , (1) , (26)
Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 750 ml vin alb sec 500 gr capsune 1 portocala 1 lamaie verde 6 caise 40 gr zahar brun 330 ml limonada Pentru cuburile de gheata: fructe rosi...
Rețetă Vin fiert - petitchef

Vin fiert - petitchef

(3 voturi) , (18)
Băutură Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 75 ml vin rosu 100 gr zahar 1 baton scorțisoara 3 cuisoare 2 stelute de anason un praf de nuscoara rasa 1/2 lamaie (si coaja ei) 1 portocala (...
Salata de fructe, desertul perfect!

Salata de fructe, desertul perfect!

(167 voturi)

Multi dintre noi ne aducem aminte prea rar ca trebuie sa mai consumam fructe, in starea lor naturala. Astazi procesarea alimentelor a ajuns la cel mai inalt nivel si credem ca, daca am baut un suc la cutie sau sticla „fara conservanti si coloranti” ne-am luat portia...

Rețetă Tequila sunrise răcoritoare

Tequila sunrise răcoritoare

(2 voturi) , (3)
Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 60 ml de tequila 100 ml suc de portocale 20 ml de sirop de grenadine cuburi de gheață...
Rețetă Tartinadă de mazare: perfectă pentru a însoți o burrata foarte cremoasă

Tartinadă de mazare: perfectă pentru a însoți o burrata foarte cremoasă

(1 vot) , (3)
Aperitiv Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 260 gr mazăre fiartă și scursă aproximativ 10 frunze de busuioc proaspăt 3 linguri de ulei de măsline Suc de o jumătate de lămâie 40 gr migdale f...
Rețetă Sangria cu citrice

Sangria cu citrice

(1 vot) , (17)
Băutură Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 75 ml vin rosu 3 portocale 3 lamai 40 gr zahar 1 baton de scortisoara 500 ml limonada 30 ml Cointreau (optional)...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Briouats, dulcele marocan

Briouats, dulcele marocan

(4 voturi) , (2) , (13)
Desert Ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 300 gr faina de migdale 1 lingura de scortisoara 150 gr zahar 50 gr unt topit 40 ml apa de flori de portocale 250 gr de miere 8 foi de brick 1 ...
Rețetă Turta dulce - petitchef

Turta dulce - petitchef

(2 voturi) , (1) , (21)
Desert Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 150 ml de lapte 100 gr miere 100 gr unt 200 gr faina 5 gr de praf de copt 120 gr zahar brun 1 ou un varf de sare 6 gr scortisoara 1 cuisor 2...
Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!

Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!

(75 voturi)

Unii ar putea spune ca sarbatorile de iarna incep din 1 Decembrie, altii odata cu Sf. Nicolae, dar cei mai multi simtim ca sarbatorile incep din Ajunul Craciunului cand in case se simte mirosul puternic al bunatatilor traditionale, al vinului fiert si a scortisoarei,...

Rețetă Cum se face un sos sangria?

Cum se face un sos sangria?

(1 vot)
Acompaniamente Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 portocală netratată 1 lămâie (siciliană) netratată 300 ml vin roșu 1 baton de scorțișoară 40 gr zahăr 1 linguriță ceai de vanilie (opțional) ...
Rețetă Sangria fără alcool

Sangria fără alcool

Băutură Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 750 ml suc de struguri 3 portocale (bio) 2 lămâi (bio) 2 piersici 40 gr zahăr 1 baton de scorțișoară 500 ml limonadă (refrigerată)...
Rețetă Macaron cu ciocolata si aroma de portocala

Macaron cu ciocolata si aroma de portocala

(149 voturi) , (13) , (62)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 albusuri vechi de minimum 2 zile 85 grame de pudra de migdale 150 g zahar pudra 1 lingura de zahar tos colorant alimentar rosu si galben, sau ora...
Rețetă Piept de rață cu portocală și miere (reteta video)

Piept de rață cu portocală și miere (reteta video)

(32 voturi) , (5) , (84)
Felul principal Ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 1 piept de rață 1 portocală 4 cepe eșalote O linguriță de miere 2 frunze de dafin Ulei de măsline Sare Piper...
Rețetă Dulceata din coji de portocala

Dulceata din coji de portocala

(28 voturi) , (1) , (10)
Desert Foarte ușor 15 min 617 kcal
Ingrediente: 1 kg portocale 500 ml apa 500 g zahar 50 ml zeama lamaie...
Rețetă Pui cu sos de portocala

Pui cu sos de portocala

(12 voturi) , (1) , (29)
Felul principal Ușor 40 min 145 kcal
Ingrediente: carne de pui(pulpe si piept) 1 portocala 1 pahar vin 1/2 pahar apa sare, piper marar ulei de masline sau unt garnitura: cartofi sau orez...
Rețetă Negresa de post aromata cu portocala

Negresa de post aromata cu portocala

(10 voturi) , (3) , (22)
Desert Foarte ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar brun2 cani migdale tocate (la robot) 1/2 cana ulei 4 linguri cacao 2 plicutele ness 230 ml apasucul si coaja de la o portoc...
Rețetă Coji de portocala confiate

Coji de portocala confiate

(6 voturi) , (1) , (15)
Altele Ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Ai nevoie de: coaja de la 4 portocale 1 portocala taiata bucatele coaja rasa de la 4 lamai 1 l apa 15 linguri cu varf de zahar...
Rețetă Cozonac stea cu nuca si coaja de portocala

Cozonac stea cu nuca si coaja de portocala

(6 voturi) , (1)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 kg de faina ,de calitate superioara 4 galbenusuri 300 gr zahar 450 ml lapte o lingura de untura netopita 3-4 linguri de ulei esenta de vanilie si r...
Rețetă Felii de portocala cu miere si scortisoara

Felii de portocala cu miere si scortisoara

(5 voturi) , (27)
Desert Foarte ușor 15 min 174 kcal
Ingrediente: 2 portocale 2 linguri de miere 2 lingurite scortisoara pudra...
Rețetă Ton cu mazare si sos de portocala

Ton cu mazare si sos de portocala

(2 voturi) , (2) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: o conserva mare de ton in ulei 400 g mazare congelata coaja si zeama unei portocale mari 30 ml ulei 2 catei de usturoi sare,piper fulgi de migdale...
Rețetă Salata cu nuca, mar si portocala

Salata cu nuca,mar si portocala

Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 2 linguri otet din vin rosu 2 linguri suc de portocale 1 portocala 1/2 cana stafide 4 mere (2-3 soiuri diferite) 2/3 cana cu nuca, prajita si taiat...
Rețetă Prajitura cu suc de portocale

Prajitura cu suc de portocale

(340 voturi) , (38) , (132)
Desert Dificil 2 ore 3 ore
Ingrediente: PT BLAT: 6 oua, 100 ml ulei, 6 linguri zahar, 2 linguri cacao, 4 linguri faina, 1 plic praf de copt. PT CREMA: 500 g branza de vaci, 200 g unt, 150 g...
Rețetă Tort diplomat cu jeleu de portocale

Tort diplomat cu jeleu de portocale

(332 voturi) , (45) , (143)
Desert Ușor 3 ore
Ingrediente: 500 ml lapte 4 galbenusuri 50 gr amidon 5 linguri zahar 500 ml frisca 10 g gelatina granule coaja de la o portocala ( bio daca se poate) 2-3 plicuri c...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.