Petitchef

Tartellete cu rondele de ananas

Aperitiv
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

6 porții

decor:


- 8-10 felii de ananas:

- 100 g zahar

- 50 g. unt

- scortisoara


- aluat:

- 3 oua mari

- 80 gm de zahar

- 90 gm unt, topit

- 90 g iaurt

- 120 g faina

- 1 lg praf de copt

Preparare

Etapa 1

Se pune zaharul cu o lingura de apa la caramelizat intr-un vas. Cand zaharul devine brun, se adauga untul si scortisoara. * Se aranjeaza inelele de ananas in forme de tartellete. Daca aveti cirese confiate, puneti o cireasa in golul de ananas. A avut, asa ca am turnat in centru, zaharul caramelizat.

Etapa 2

Pentru aluat, se bat cu mixerul ouale si zaharul pana se ingroasa, aproximativ 5-7 minute. Se combina untul topit si iaurtul, iar faina se cerne.

Etapa 3

Se adauga peste amestecul de oua, untul topit si iaurtul, folosind de data aceasta un tel, alternand cu faina, in care am adaugat si praful de copt. Rezulta un aluat ca de chec. Se toarna peste rondelele de ananas, in formele de tartellete.

Etapa 4

Se da la cuptorul incins, pentru 40 de min, pana cand suprafata este maronie. Timpul de coacere dureaza mai mult decât la un blat, datorita continutului ridicat de umiditate din aluat.




Comentarii:

24/08/2016

Se pot folosi si alte fructe cum ar fi, piersici, pere ,pepene galben,rezultatul este la fel de bun!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
13/06/2018

Tu scrii "gm" pentru grame? Inapoiata mai esti!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: