Petitchef

Placinta cu prune

Desert
6 porții
1 oră
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g faina

2 galbenusuri

50 g zahar

50 g unt

25 g drojdie

coaja de lamiie

vanilie

sare cit se ia intre 2 degete


Peste aluat:

1 kg prune

cca 3 linguru de gris


Crema:

3 oua

150 zahar pudra

300 ml smintina groasa

scortisoara(dupa gust)

arome(coaja de lamiie,vanilie)

Preparare

  • Se face aluatul,din toate ingredientele,in afara de unt. Se framinta,pina face basicute(cca 10-15 minute).
  • Se pune apoi untul,topit,caldut,dar nu se mai framinta;se "impacheteaza"(ca la cozonac). Aluatul acesta,se pune intr-o tava mare(eu folosesc o tava rotunda,cu diametrul de 42 cm),unsa;aluatul,trebuie sa aiba cca 0,5 cm. Se lasa sa creasca cca 30-40 minute.
  • Se pun apoi,peste aluat,prunele(jumatati),fara simburi,cu deschizatura in sus;se presara cu gris. Peste,se pune crema:se freaca bine ingredientele,in afara de albusuri,care se adauga,spuma,la sfirsit.
  • Deci crema asta se pune peste prune,apoi ,tava se da la cuptor,la foc mediu,cam 45 minute. Cind e rece de tot sau putin,se taie patrate.

Poze

PLACINTA CU PRUNE, poza 1PLACINTA CU PRUNE, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu prune
Placinta cu prune
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Placinta cu mascarpone, ricotta si ciocolata
Placinta cu mascarpone,ricotta si ciocolata
5 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Placinta cu prune
Placinta cu prune
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1h10m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete dulci cu pruneRetete dulci cu prune

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: