Gulas de porc

 
Ingrediente:

2 kg carne de porc cu sl?nin?
1 kg ceap?
1 lingur? bulion
piper
foi de dafin
sare

 
Mod de preparare:
Se taie carnea buc??i nu prea mari, se spal? ?i se pune în crati??. Ceapa se taie nu foarte m?runt ?i se pune deasupra. Se pune ap? cât s? cuprind? carnea, se adaug? sare, foi de dafin.
Piperul se pune mai la urm?. Se las? s? fiarb? în?bu?it pân? scade apa. Se las? s? se rumeneasc? în continuare în gr?simea care se tope?te, se amestec? din când în când, s? nu se lipeasc?.
Atunci ...