Petitchef

Prajitura"Televizor"


Ingrediente
Blat(Pt foi coapte pe dosul t?vii)
300 gr faina
150 gr margarina sau unt
1 ou
1 lingurita de amoniac stins cu zeama de lamaie
5 linguri lapte caldut
Pt Blatul de pandispan
4 oua
4 linguri apa
8 linguri zahar
8 linguri faina
3linguri cacao
1 praf copt
Pentru crema:
250 g zahar 1 kg lapte
175g amidon
300g zahar
2 oua200g margarinaesenta de lamaie sau rom
Mod de preparare(Timp de preparare: sub 120 minute )
Se fr?mânt? toate ingredientele,(pana veti optine un aluat elastic) se imparte compozi?ia in dou? , se întind 2 foi si se coc pe rând pe dosul t?vii.Tava trebuie s? fie uns? si înf?inat?. Blatul este copt când se rumene?te u?or.
Blat pandispan:
Se separa ouale,iar albusurile se bat spuma tare cu zaharul si apa,apoi se adauga galbenusurile unul cate unul.La sfarsit faina amestecata cu praful de copt si cacaoa
Se coace intr-o tava de 20/30cm,tapetata cu hartie de copt,30 minute
Crema:
Se pune laptele pe foc dar se opresc 100 ml din el care se amesteca cu zaharul, amidonul si ouale batute. Se adauga si esenta sau zeama de lamaie. Cand laptele incepe sa fiarba se adauga amestecul, se amesteca energic in cratita pentru a nu se prinde, pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se lasa 10 minute si se adauga margaina si se amesteca incet pana se omogenizeaza.


Asamblarea:
Se pune o foaie , (se insiropeaza)(Am facut un sirop din apa calduta cu zahar si esenta de rom)....se pune un strat de crema(care o intindem uniform), apoi blatul de pandispan ,se unge cu crema si la final cealalta foaie (o insiropam),se pudreaza sau se orneaza cu orice glazura doriti (eu am facut o crema de cioco si la urma am pus nuca de cocos;)
.Se lasa 24 ore la frigider si apoi se taie. Pofta buna!
Sper sa va placa, prajitura este minunata si chiar merita incercata!!!!!






Comentarii:

30/06/2015

MINUNATA

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/12/2013

(y)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura televizor
Prajitura "televizor"
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura televizor
Prajitura televizor
4 porții
1h45m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura televizor ``original``
Prajitura televizor ``original``
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei