Trucul este dovleacul (dar nu numai): prăjitură de ciocolată foarte pufoasă, fără unt și fără gluten
Cauți o prăjitură de ciocolată pufoasă și delicioasă, dar fără unt și fără gluten? Secretul este dovleacul, care face aluatul în mod natural umed și foarte pufos, fără să fie nevoie de lactate. Crema de migdale îi dă un plus de savoare, oferindu-i un gust intens și o textură catifelată.
O rețetă ușoară și rapidă, perfectă pentru a fi pregătită cu ingrediente de sezon și ideală începând din septembrie. Descoperă cum să o prepari pas cu pas și adu la masă cel mai irezistibil desert de toamnă.
De ce acest tort trebuie încercat imediat
- Potrivită pentru diverse nevoi: fără gluten și fără unt (în mod natural, fără lactoză)
- gust irezistibil: dovleacul face aluatul umed, ciocolata îi dă o aromă intensă, iar migdalele îi oferă structură
- ușor și rapid: doar câțiva pași, iar aluatul poate fi preparat și cu blenderul
- versatilă: perfectă pentru micul dejun, gustare sau desert
- potrivită pentru pregătirea meselor în avans: se păstrează bine și poate fi porționată fără să se sfărâme
Ingrediente pentru prăjitura cu dovleac și ciocolată
- 200 g de dovleac (noi am folosit soiul butternut)
- 150 g de ciocolată
- 100 g de făină de migdale
- bicarbonat de sodiu (1/2 linguriță)
- 2 ouă
- 30 g de miere
- 45 g de cremă de migdale
Aruncați o privire la rețetă
Ți s-a făcut poftă să o încerci? Urmează rețeta noastră, explicată pas cu pas, și vei descoperi cât de ușor este să prepari acasă această delicioasă prăjitură cu ciocolată și dovleac: ai nevoie de doar câteva ingrediente, nu-ți trebuie ustensile speciale și vei găsi sfaturi despre coacere, păstrare și variante. În doar câteva minute vei obține un aluat moale și aromat, perfect pentru micul dejun, gustare sau desert.
Fiți siguri, imposibil să recunoașteți gustul dovleacului în rezultat. Pe de altă parte, din punct de vedere al texturii, va aduce preparatului tău o moliciune incomparabilă . Nu ne crezi?! Așadar, încercați experiența acestui tort cu ciocolată și...
Daniele Mainieri
Comentarii