Rețetă ciorbă tăiței de casă

Ingrediente: Cantitati; Tacam de ciorba de la o gaina(spate,aripi,gat,picioare,maruntaie), un morcov, o ceapa mare, un pastarnac, o bucata mica telina, un ardei...

Ingrediente: piept de curcan/ pui 2 aripi de curcan/ pui 1 ceapa 1 telina mica 2 morcovi frunze de telina congelate (vezi aici) taietei de casa (1 ou, sare si...

Ingrediente: 1 pui 4 morcovi potriviti 2 patrunjei radacina 1/2 telina mica 1 ceapa 1 catel mic usturoi sare, piper boabe taitei de casa putin knorr delicat...

Fiindca nu se mai termina frigul, m-am gindit sa fac un bors din copane de curcan (2 copane au avut 1,700 kg) si atunci am inceput: am pus copanele la fiert in kukta cu o ceapa taiata marunt si putina sare. Le-am lasat jumatate de ora .Dupa aia am pus