Petitchef

Supa de curcan cu taitei de casa

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
piept de curcan/ pui

2 aripi de curcan/ pui


1 telina mica


frunze de telina congelate (vezi aici)

taietei de casa (1 ou, sare si faina cat cuprinde)

sare si piper

patrunjel proaspat

Preparare

  • Spalam carnea si o punem la fiert in apa cu un praf de sare. Avem grija sa adunam spuma pe care o formeaza supa la suprafata. Adaugam ceapa intreaga si legumele taiate in bucatele si lasam sa fiarba. Intre timp pregatim taiteii de casa: batem un ou cu un praf de sare si incorporam faina cat cuprinde pana obtinem un aluat consistent.
  • Infainam suprafata mesei cu faina si intindem aluatul foarte bine. Rulam si apoi taiem fasii cat mai mici. Desfacem fasiile de taitei si presaram faina peste acestea daca mai este nevoie. Lasam taiteii la uscat cateva minute.
  • Cand legumele si carnea de curcan sunt fierte, scoatem ceapa si adaugam taiteii (scuturati de faina). Ceapa se paseaza si se pune inapoi in supa. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
    Cand au fiert si taitei, supa este gata. Se serveste cu patrunjel proaspat presarat deasupra.

Poze

SUPA DE CURCAN CU TAITEI DE CASA, poza 1SUPA DE CURCAN CU TAITEI DE CASA, poza 2SUPA DE CURCAN CU TAITEI DE CASA, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Harira, supa marocana




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa de curcan cu taietei de casa
Supa de curcan cu taietei de casa
4 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa de curcan
Supa de curcan
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa din carne de curcan
Supa din carne de curcan
8 porții
2h20m
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci taitei de casa!Cum sa faci taitei de casa!Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: