Petitchef

Spanac taranesc

Pentru ca era plina piata de mormane verzi, n-am rezistat si am cumparat un kilogram de spanac. Pe care l-am pregatit asa cum m-a invatat mama Ica, de care mi-e doooooor de mor ...
Asadar, in cinstea ei, spanac taranesc cu poze pas cu pas !

Am rupt frunzele sanatoase si frumoase, si le-am spalat in ... 3-4 ape (era plin de praf, ramanea nisip in chiuveta :D)
Am umplut apoi o oala de 9 litri (!!!) cu ele, am adaugat apa rece si sare si l-am pus la fiert.
Dupa vreo 15 minute, am strecurat fiertura si m-am ales cu o manuta de spanac :))) pe care m-am apucat sa-l pregatesc.
Intr-o craticioara am pus 4 cepe la inmuiat (nu calit!!!) - cand ceapa devine translucida, e gata!
Am tocat marunt spanacul ...
Si l-am pus peste ceapa. Le-am perpelit usor in ulei (la foc mic, sa nu se arda deloc!)
Si am adaugat o ceasca de lapte
Am lasat sa dea 2-3 clocote, si am mai adaugat una :D - amestecam incet dar des -
Usturoiul il presam (zdrobim) bine cu cutitul :))
apoi il tocam marunt
si cand spanacul e aproape gata, condimentam cu sare si piper si adaugam si usturoiul; mai lasam 2-3 minute si e gata. Daca doriti, puteti presara o lingurita de faina, apoi amestecati rapid. Dar numai daca e neaparat necesar, da ??
POFTA BUNA TUTUROR !!! Si multumesc mama Ica :) !








Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Spanac cu oua si smantana
Spanac cu oua si smantana
3 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Galette cu spanac si branza de capra
Galette cu spanac si branza de capra
1 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Wrap cu sunca, cheddar si spanac
Wrap cu sunca, cheddar si spanac
2 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Spanacul - cheia puterii? Spanacul - cheia puterii? „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: