Din nou ceva tipic Valencian, doar ca fara cas si sunca. Acolo se face sau simpla sau cu ceapa, dar dupa cum vedeti o puteti face cu orice va place voua. Este super bunaaa!! iar copiiilor le placeeeeee...
Curatam cartofii cubulete mici si ii prajim.
Apoi punem putin ulei intr-o tigaie anti aderenta in care vom face tortilla si mutam cartofii prajiti acolo. Ii saram.
Pana s-au prajit cartofii, am batut 6 oua cu sare, am adaugat putina smantana dulce, 2 catei usturoi taiati marunt, sunca si cas taiate bucatele.
Am turnat amestecul in tigaie, amestecati putin al inceput, apoi lasati la foc mic fara sa mai amestecati.
Dupa aprox 15 min, trebuie sa intoarcem tortilla si pe partea celalalta la prajit. In lipsa unei tigai speciale de tortilla, faceti ca si mine, puneti un platou ca si capac peste tigaie.
Intoarceti tigaia, si puneti tortilla inapoi in tigaie la prajit pentru inca max 10 min.
Si asa arata la final. Este fff buna.
O puteti consuma ca atare sau daca vreti in bara de paine, sub forma unui bocadillo. yummy!!!!!
Pofta buna! Giovanna
Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate
Pizza delicioasă pregatită în casă
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...
Comentarii:
Foarte buna