Batut carnea cat sa se distruga fibrele, dar bucata de carne sa-si mentina integritatea. uns fiecare bucata de carne cu ulei pe ambele parti si lasat in frigider cateva ore.
Scos si lasat sa revina la temperatura camerei. trecut prin faina, ou batut amestecat cu sare si piper, apoi prin pesmet.
La acest tip de snitel nivelul uleiului nu trbeuie sa depaseasca jumatate din inaltimea snitelului. Se prajeste n ulei incins intai pe o parte, apoi pe cealalta, pana se rumeneste frumos.
Servit cu legume, dar merge la fel de bine cu salata, cartofi natur sau chiar cu cartofi prajiti.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
From „Salsa” with love!
Ce stiti si ce nu stiti despre Snitel?
Comentarii:
Comentariul tău:ok
Foarte rapid si usor
Super bun
Excelent
Tres biane