Șnițele de porc cu cartofi pai (opăriți)

Name: Șnițele de porc cu cartofi pai (opăriți)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g carne de porc; 100 ml lapte; 4-5 oua; faina; un pahar apa minerala; usturoi; sare,piper

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

500 g carne de porc
100 ml lapte
4-5 oua
faina
un pahar apa minerala
usturoi
sare,piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

Taiem carnea felii si o batem. Snitelele gata batute si condimentate cu sare si piper le punem in lapte sa se fragejeasca si punem si putin usturoi pisat peste ele. Le lasam cca. 15 min.
Pe urma pregatim o pastella din oua si faina, pe care o subtiem cu apa minerala sau bere sau lapte.Luam snitele le dam prin pastella facuta si le punem la prajit.
Ca si garnitura am facut cartofi pai.
A curat cartofii, i-a taiat si i-a oparit cca 2-3 minute, dupa care i-a asezat sub un jet de apa rece si pe urma la scurs si la prajit. Daca ii oparim nu abbsorb atata ulei si elimina amidonul.