Petitchef

Snitel vienez

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Intr-un vas se bat ouale; se amesteca apoi cu laptele, uleiul si sarea. Bucatile de carne se feliaza, nu prea subtire, si se condimenteaza . Daca le cumparati gata ambalate si sint prea groase, le bateti putin cu ciocanul de carne sau cu muchia unui cutit.
  • Bucatile de carne, tinute in prealabil la rece pentru 10 minute se dau prin faina, oua si la sfarsit prin pesmet. Snitelele se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins, pana se rumenesc.
  • Se servesc cu cartofi fierti, simpli, sau stropiti cu zeama de lamaie.


Poze

Snitel vienez, poza 1
Snitel vienez, poza 2
Snitel vienez, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

03/04/2017

Am mancat vreo 9 luni adunate, aproape zilnic, in anii '80, la Praga, snitel vienez, Hotel Evropa si nu numai.. Carnea era numai de vitel. Crusta groasa, garnitura numai de cartofi prajiti. Oricum, este o reteta frumoasa!

am gătit această rețetă (3) (0) Abuz
Wolfi, 29/07/2019

Snitel moldovean poate nu vienez! Ma alatur comentariilor critice!

(0) (0) Abuz
03/04/2017

Cum poate fi cineva atat de incult in arta culinara incat sa faca snitel vienez din carne de porc? Ala de porc nu e snitel vienez ci snitel pane.

(2) (0) Abuz
Cocolino
Cocolino, 07/10/2010

Nici pe departe snitel vienez.......dar arata bine

(3) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Snitel vienez cu salata de cartofi
Snitel vienez cu salata de cartofi
4 porții
1 h 50 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Snitel de porc ? tip vienez
Snitel de porc ? tip vienez
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Snitel vienez cu salata de cartofi
Snitel vienez cu salata de cartofi
8 porții
50 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pulled pork
Pulled pork
7 porții
6 h 10 m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Barcute din andive cu ton
Barcute din andive cu ton
4 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Ce stiti si ce nu stiti despre Snitel? Ce stiti si ce nu stiti despre Snitel?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.