Snitel vienez

Ingrediente

• 4 felii snitel manzatsau porc
• 100 g. faina
• 2 oua
• 1 lingura ulei
• 2 linguri lapte
• pesmet
• 1 lamaie

Preparare

• Intr-un vas se bat ouale; se amesteca apoi cu laptele, uleiul si sarea. Bucatile de carne se feliaza, nu prea subtire, si se condimenteaza . Daca le cumparati gata ambalate si sint prea groase, le bateti putin cu ciocanul de carne sau cu muchia unui cutit.
• Bucatile de carne, tinute in prealabil la rece pentru 10 minute se dau prin faina, oua si la sfarsit prin pesmet. Snitelele se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins, pana se rumenesc.
• Se servesc cu cartofi fierti, simpli, sau stropiti cu zeama de lamaie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri