Alimentele portocalii în timpul iernii sunt arma uitată împotriva răcelii și oboselii pe care nimeni nu o folosește corect
Când vine vremea rece, este aproape automat să ne gândim la ceaiuri, supe calde și suplimente pentru a ne menține sănătatea la zi.
Însă puțini oameni știu că o parte esențială a soluției poate fi deja în bucătăria dvs. deghizată într-o culoare vibrantă. Este vorba despre alimente portocalii, precum morcovii, dovleceii portocalii și cartofii dulci, care ascund mai multă putere decât multe capsule vândute în farmacie.
Aceste alimente nu ajută doar sistemul imunitar, ci contribuie și la bunăstarea emoțională, sănătatea pielii și energia zilnică. Și o fac într-un mod gustos, natural și accesibil tuturor.
De ce culoarea portocalie este atât de specială
Culoarea intensă a alimentelor portocalii nu este întâmplătoare. Aceasta reflectă prezența unor compuși antioxidanți puternici precum betacarotenul, flavonoidele și vitamina C, care sunt aliații naturali ai organismului în lupta împotriva infecțiilor și inflamațiilor.
- Betacarotenul transformat în vitamina A întărește apărarea naturală a organismului și menține sănătoase membranele mucoase, de la piele până la interiorul căilor respiratorii.
- Vitamina C protejează celulele de stresul oxidativ și ajută organismul să absoarbă mai bine fierul, care este esențial pentru combaterea oboselii tipice iernii.
- Flavonoidele au o acțiune antiinflamatoare și ajută la modularea sistemului imunitar fără a-l suprasolicita
Iarna cere mai mult de la organism și alimentele portocalii răspund
În timpul iernii, organismul este mai vulnerabil, aerul este mai uscat, soarele este mai puțin prezent, iar organismul consumă mai multă energie pentru a se menține cald. Acest lucru necesită o dietă mai bogată în nutrienți protectori.
Alimentele portocalii oferă un răspuns complet
- Oferă energie fără să vă împovăreze
- Stimulează imunitatea fără a apela la medicamente
- Ajută la menținerea unei stări de spirit stabile atunci când zilele sunt mai întunecate și mai scurte
Dovleacul, de exemplu, este bogat în magneziu și triptofan, care contribuie la o bună dispoziție. Portocalele oferă multă hidratare și vitamina C. Cartofii dulci, pe de altă parte, oferă energie cu absorbție lentă, ideală pentru menținerea vitalității pe tot parcursul zilei.
Dovezile științifice nu sunt doar înțelepciune populară
Studiile arată că persoanele care consumă alimente bogate în betacaroten au o incidență mai scăzută a infecțiilor respiratorii și o rezistență imunitară mai mare iarna. În paralel, nutriționiștii confirmă că o dietă cu o varietate de culori este o modalitate eficientă și accesibilă de a menține echilibrul organismului.
Consumul frecvent de alimente cu pigmenți portocalii este asociat cu o nevoie mai scăzută de suplimente artificiale, în special în rândul adulților activi și al persoanelor în vârstă.
Cum să includeți mai multe alimente portocalii în rutina dumneavoastră zilnică
Este mai simplu decât pare
- Adăugați morcov ras la salate sau amestecuri
- Începeți ziua cu suc natural de portocale sau mandarine
- Faceți piure de dovleac sau cartofi dulci ca garnitură
- Prepară supe reconfortante și funcționale cu morcov și ghimbir
- Folosiți dovleacul copt cu scorțișoară ca desert nutritiv
Și partea cea mai bună este că acestea sunt alimente de sezon accesibile, cu arome familiare, care atrag atât adulții, cât și copiii.
Ele nu sunt doar frumoase în farfurie.
Alimentele portocalii ar putea fi cheia uitată pentru a trece peste iarnă cu mai multă energie și bunăstare, fără a recurge la pastile sau formule artificiale. Natura oferă deja ceea ce organismul are nevoie și depinde de noi să redescoperim această putere cu fiecare masă.
Dacă scopul tău este să trăiești cu mai mult echilibru și sănătate, poate că răspunsul nu este în farmacie. Este în bucătărie, într-un simplu morcov sau într-o felie de dovleac bine gătită.
Mirella Mendonça
Comentarii