Ați rămas fără tirbușoane? Nu vă faceți griji: aceste tehnici de urgență vă vor salva aperitivele

Wednesday 10 December 2025 11:30 - Adèle Peyches
Ați rămas fără tirbușoane? Nu vă faceți griji: aceste tehnici de urgență vă vor salva aperitivele

O seară improvizată, un picnic pe plajă, un weekend într-o proprietate închiriată... și apoi, tragedie: sticla de vin este gata, dar tirbușonul a dispărut. Stați liniștiți, există câteva sfaturi de încredere (și uneori surprinzătoare) pentru a deschide o sticlă fără a deteriora vinul sau a zugrăvi pereții.

Nu trebuie să fiți un somelier sau un meșter: cu puțină metodă și atenție, vă puteți bucura de paharul dvs. fără nicio spargere.


Metoda șurubului și a șurubelniței (cea mai curată)

Aceasta este cea mai sigură soluție dacă aveți un minim de echipament.

✔️ Un simplu șurub de lemn, o șurubelniță și, ideal, o pereche de clești sunt tot ce aveți nevoie.

Cum să procedați:

  1. Introduceți șurubul în dop (în centru) cu ajutorul șurubelniței, lăsând aproximativ 2 cm să iasă în afară.
  2. Introduceți capul șurubului într-o pereche de clești sau în spatele unei furculițe rezistente.
  3. Trageți ușor cu o mișcare ușoară de balansare.

➡️ Dopul se va ridica treptat, la fel ca un tirbușon adevărat.

Avantaj: vinul rămâne intact, iar tu te simți ca și cum ai fi bricolat o capodoperă.

Sfat: dacă șurubul este prea scurt, înșurubați două unul lângă altul pentru o prindere mai bună.

Metoda cuțitului (sau a cheii)

Nu aveți șuruburi? Nicio problemă. O cheie solidă sau un cuțit cu lamă subțire pot face treaba.

❌ Atenție: aceasta nu este cea mai ușoară tehnică, dar funcționează cu puțină răbdare.

Cum să procedați:

  1. Introduceți cheia (sau lama cuțitului) în dop, în unghi, pe aproximativ jumătate din lungimea acestuia.
  2. Rotiți dopul încet, în timp ce trageți în sus.
  3. Continuați până când dopul se desprinde de gât.

✔️ Sfat: dacă pluta este veche sau sfărâmicioasă, procedați foarte încet pentru a evita sfărâmarea ei.

Iar dacă câteva firimituri cad în vin, nu vă panicați: un mic filtru (sau chiar o batistă curată) va fi suficient pentru a le îndepărta.

Tehnica pantofului (cea mai populară... și cea mai spectaculoasă)

Este vedeta videoclipurilor virale și a seratelor de improvizație. Și pe bună dreptate: funcționează!

✔️ Tot ce ai nevoie este un pantof cu talpă groasă (adidași, pantofi sport sau chiar un prosop de ceai împăturit).

Cum se face:

  1. Scoateți capacul din jurul dopului.
  2. Puneți partea de jos a sticlei în pantof (sau înfășurați-o într-un prosop de ceai).
  3. Țineți sticla ferm și loviți călcâiul pantofului de un perete solid, ușor și regulat.
  4. Bătăile repetate vor face ca dopul să se ridice încet.
  5. Când acesta iese la un centimetru, scoateți-l cu mâna.

➡️ Principiul este simplu: lichidul exercită o presiune ascendentă, împingând pluta în afara gâtului.

Dar atenție : începeți treptat. Dacă lovești prea tare, sticla se poate sparge. În mod ideal, alegeți un perete acoperit cu țesătură sau covor, sau folosiți un prosop pentru a amortiza impactul.

Dopul de împingere (soluție rapidă)

Dacă nimic altceva nu funcționează, această metodă radicală vă va permite cel puțin să gustați vinul!

Cum să procedați:

Luați mânerul unei linguri de lemn, cuțit de unt sau alt obiect cilindric.

Apăsați ferm pe dop pentru a-l împinge în sticlă.

✔️ Avantaj: este rapid și garantat fără unelte.

❌ Dezavantaj: dopul plutește în vin, ceea ce poate complica servirea (și estetica).

Sfat: odată ce dopul a căzut, serviți ușor pentru a evita ca acesta să blocheze gâtul.

Desfacător de sticle (sau umeraș, pentru cei mai inventivi)

Unele deschizătoare de sticle multifuncționale au un cârlig mic care poate fi folosit pentru a prinde marginea dopului.

Alternativ, un umeraș metalic vechi îndoit într-un cârlig poate fi folosit ca unealtă improvizată.

Cum să procedați:

  1. Glisați cârligul între plută și gât.
  2. Răsuciți astfel încât cârligul să se ancoreze în plută.
  3. Trageți ușor, un pic ca un tirbușon inversat.

✔️ Această metodă necesită un pic de îndemânare, dar poate salva o cină.

Câteva precauții esențiale

➡️ Stabilizați întotdeauna sticla: se pot întâmpla accidente, mai ales cu instrumente improvizate.

➡️ Nu încălziți niciodată gâtul (unele persoane o fac pentru a "dilata sticla"): există un risc real de explozie.

➡️ Evitați obiectele ascuțite sau fragile: cuțite subțiri, foarfece, șurubelnițe cu vârf ascuțit etc. Rănile se pot produce mai repede decât credeți.

Și mai presus de toate: dacă dopul se rupe în două, nu intrați în panică. Împingeți ușor partea rămasă în sticlă și filtrați vinul într-o carafă.

Pe scurt

✔️ Deschiderea unei sticle fără tirbușon este posibilă - cu un pic de ingeniozitate și calm.

✔️ Șuruburile și cleștii sunt încă cea mai curată soluție.

✔️ Pantoful este cel mai spectaculos (și cel care îți impresionează cel mai mult prietenii).

✔️ Un cuțit sau o cheie pot ajuta, dar aveți grijă la dopurile fragile.

✔️ Și ca ultimă soluție, împingerea dopului rămâne opțiunea de urgență.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redactor responsabil care abia așteaptă iarna pentru a mânca raclette! Pasionată de gastronomie și mereu în căutarea unor noi delicii culinare, am studiat mai întâi dreptul înainte de a mă întoarce la prima mea dragoste: gustul produselor bune și plăcerea de a împărți la masă :)

Comentarii

Notează articolul: