Credeți că ouăle fierte sunt mai bune decât cele prăjite? Nu întotdeauna, și iată de ce

O ou fiert tare este simplu de preparat, practic și nu necesită grăsime.

Puncte pozitive:

• nu necesită ulei sau unt
• are mai puține calorii atunci când este preparat simplu
• își păstrează o bună parte din substanțele nutritive

De aceea, a devenit preferatul celor care țin dietă și al celor care preferă un mic dejun mai ușor.

Cum să fierbi tare un ou?

Cel mai simplu mod de a găti un ou este să îl fierbi. Ideal pentru a-l mânca cu o salată sau pentru un picnic. Nu uitați să pregătiți și o maioneză care să o însoțească.

vezi rețeta

Mulți oameni nu știu acest lucru, dar puteți face un ou prăjit într-o tigaie antiaderentă fără ulei sau cu foarte puțină grăsime.

În acest caz:

• diferența calorică se reduce considerabil
• gustul este mai intens
• textura este pe placul multor persoane

Cu alte cuvinte, nu este automat mai rău.

Cum să gătești un ou prăjit

Pregătiți chiflele, este vremea perfectă pentru ouă prăjite! Pentru că nu, nu este atât de ușor să reușești acest fel.

vezi rețeta

Nu există un singur răspuns.

Totul depinde de trei factori.

1. Cum îl preparați

• Oul fiert este întotdeauna preparat fără grăsime. Oul prăjit, pe de altă parte, poate fi mai ușor sau mai caloric, în funcție de cantitatea de ulei.
• Un ou prăjit cu mult ulei este foarte diferit de unul preparat fără grăsime.

2. Ce prioritizați

• Dacă prioritatea este reducerea caloriilor, oul fiert are avantaj.
• Dacă vă doriți mai mult gust și o senzație mai mare de sațietate, oul prăjit poate fi o alegere mai potrivită.

3. Cum îl consumați

Oul este rareori consumat singur.

De exemplu:

• ou fiert cu pâine albă și unt
• ou prăjit fără ulei, cu legume

În acest caz, alegerea mai echilibrată se poate schimba.

Modul în care este preparat influențează sațietatea.

Un ou prăjit, chiar și unul făcut fără grăsime, tinde să fie mai aromat și poate fi mai sățios. Acest lucru poate ajuta la reducerea dorinței de a mânca mai mult pe parcursul zilei.

A crede că oul fiert este întotdeauna mai bun, iar cel prăjit este întotdeauna mai rău.

Acest punct de vedere simplifică prea mult o alegere care depinde de context.

Oul fiert rămâne o opțiune excelentă, ușoară și practică.

Dar oul prăjit, atunci când este preparat fără prea multă grăsime, nu trebuie evitat și poate face parte dintr-o alimentație echilibrată.

În cele din urmă, cel mai bine este să țineți cont de modul de preparare, de masă în ansamblu și de ceea ce se potrivește cel mai bine rutinei dumneavoastră.