Meniul zilei, 1 iulie: salată grecească proaspătă, frango à brás reconfortant și blueberry crumble cake
miercuri 1 iulie 2026 08:15 - Vincent Sabourdy
Salată grecească sau horiatiki — antreu proaspăt și rapid
Salata grecească sau horiatiki este un antreu clasic, ideal pentru începutul unei mese de vară. Acest tip de Antreuri se remarcă prin simplitate: roșii coapte, castravete crocant, ardei verde, ceapă roșie și masline negre, completate cu 100 g de feta și un strop de ulei de măsline. Oregano și sare scot în evidență aromele, iar faptul că se lasă 5 minute înainte de servire intensifică gustul. Este rapidă, sănătoasă și creează o notă răcoritoare înaintea felului principal.
Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca este o alegere ideala pentru momentele in care vrei sa mananci ceva bun cu minimum de efort.Nimic mai simplu! Spala bine legumele, taie-le si adauga-le intr-un bol. Adauga feta si ulei de masline si gata! Lasa 5 minute inainte de a...
Frango à brás — fel principal reconfortant din bucătăria portugheză
Frango à brás, ca fel principal, transformă resturile de pui într-un preparat consistent și gustos. Specific felului Felul principal, combinația de 300 g cartofi (sau cartofi prăjiți congelați), 230 g pui sfărâmat și 3 ouă creează o textură cremoasă cu bucăți crocante de cartof. Ceapa călită, usturoiul și frunza de dafin aduc profunzime, iar pătrunjelul tocat și măslinele completează rețeta. Este o rețetă anti-risipa excelentă, ușor de adaptat și foarte satisfăcătoare pentru întreaga familie.
Frango à brás: preparatul portughez perfect pentru a folosi resturile de pui
Aveți niște pui deja gătit pe care trebuie să-l consumați? Iată o rețetă care ar putea deveni noul vostru truc preferat împotriva risipei alimentare ;) Inspirată din celebrul bacalhau à brás , unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din...
Blueberry crumble cake — tort cu afine și topping crocant
Blueberry crumble cake este desertul perfect pentru a încheia masa: o combinație între o prăjitură umedă și un crumble crocant. Structura include un coulis de fructe roșii, un crumble din făină, pudră de migdale și unt rece, și un blat pufos făcut cu unt, zahăr, ouă, iaurt grecesc și făină. 250 g afine, ușor date prin făină, își păstrează sucul și oferă nota acidulată care echilibrează dulceața. Servește cu cafea pentru un final savuros.
Blueberry crumble cake
Dacă ați aprobat deja tarta noastră crumble cu fructe roșii , atunci veți adora acest tort ;) Între o prăjitură umedă și un crumble crocant, acest tort crumble este cel mai bun din ambele lumi: o bază care se topește în gură, acoperită cu un...
Întrebări frecvente despre meniul de azi
Care sunt ingredientele principale pentru salata grecească?
Roșii, castravete, ardei verde, ceapă roșie, măsline negre și brânză feta.
Cât timp durează prepararea salatei grecești?
Prepararea salatei grecești durează aproximativ 30 de minute.
Pot folosi pui gătit pentru frango à brás?
Da, rețeta este concepută pentru a valorifica puiul deja gătit; se folosește pui sfărâmat în amestecul cu cartofi și ouă.
Cum păstrez prăjitura cu afine după coacere?
Păstreaz-o acoperită la temperatura camerei sau în frigider, ideal într-un recipient etanș pentru a menține crumble-ul crocant.
Pot adăuga alte ingrediente în salata grecească?
Desigur: măsline verzi, avocado sau alte adaosuri pot schimba aroma. Folosește ingrediente proaspete pentru cel mai bun gust.
Ce garnitură se potrivește cu frango à brás?
Frango à brás se servește simplu, cu pătrunjel proaspăt și, dacă dorești, cu măsline; o salată simplă la început e o alegere bună.
Roșii, castravete, ardei verde, ceapă roșie, măsline negre și brânză feta.
Cât timp durează prepararea salatei grecești?
Prepararea salatei grecești durează aproximativ 30 de minute.
Pot folosi pui gătit pentru frango à brás?
Da, rețeta este concepută pentru a valorifica puiul deja gătit; se folosește pui sfărâmat în amestecul cu cartofi și ouă.
Cum păstrez prăjitura cu afine după coacere?
Păstreaz-o acoperită la temperatura camerei sau în frigider, ideal într-un recipient etanș pentru a menține crumble-ul crocant.
Pot adăuga alte ingrediente în salata grecească?
Desigur: măsline verzi, avocado sau alte adaosuri pot schimba aroma. Folosește ingrediente proaspete pentru cel mai bun gust.
Ce garnitură se potrivește cu frango à brás?
Frango à brás se servește simplu, cu pătrunjel proaspăt și, dacă dorești, cu măsline; o salată simplă la început e o alegere bună.
Lista de cumpărături pentru meniul complet
Salata greceasca sau horiatiki
- 2 rosii
- 1/2 castravete
- 1/2 ardei verde
- 1 ceapa rosie
- 50 gr masline negre
- 100 gr feta
- ulei de masline
- oregano
- sare
- 300 gr de cartofi necurățați (sau cartofi prăjiți congelați)
- 230 g de pui
- 3 ouă întregi
- 1/3 dintr-o ceapă mare
- 1 cățel de usturoi
- 1 bucățică mică de frunză de dafin
- ulei de măsline
- sare
- piper
- pătrunjel tocat
- măsline (după gust)
- 125 g fructe roșii (zmeură/afine) (coulis)
- 10 g zahăr pudră
- 40 g făină (crumble)
- 30 g pudră de migdale
- 25 g zahăr (crumble)
- 40 g unt (rece)
- 120 g unt (pentru ungere)
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 150 g iaurt grecesc (sau iaurt simplu)
- 200 g făină
- 1,5 lingurițe de praf de copt
- 250 g afine
- 1 lingură de făină (pentru afine)
Vincent SabourdyCo-fondator și director editorial al Petitchef, sunt, înainte de toate, pasionat de gătit și de internet.
Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.
Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.
Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.
Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.
Comentarii