Meniul zilei, 15 august: vinete tempura, salată de cușcuș perlat cu surimi și prăjitură cu prune și brânză

Saturday 15 August 2026 08:15 - Vincent Sabourdy
Meniul zilei, 15 august: vinete tempura, salată de cușcuș perlat cu surimi și prăjitură cu prune și brânză
Pe 15 august, te invităm să te răsfeți cu un meniu variat și plin de arome, perfect pentru zilele călduroase de vară. Începem cu un antreu delicios de vinete tempura, o rețetă simplă și rapidă care aduce un strop de Japonia în farfuria ta. Continuăm cu o salată de cușcuș perlat cu surimi, o alegere proaspătă și colorată, ideală pentru prânzuri ușoare sau cine fără bătăi de cap. Iar pentru a încheia masa într-un mod dulce, te așteaptă o prăjitură cu prune și brânză, perfectă pentru a profita de sezonul prunelor. Acest meniu nu doar că îmbină gusturi și texturi, dar oferă și o experiență culinară de neuitat, ideală pentru a fi savurată alături de cei dragi.

Vinete tempura - un antreu crocant și savuros

Vinetele tempura sunt un antreu perfect pentru a începe masa. Această rețetă simplă folosește aluat de tempura, care devine ușor și crocant în timpul prăjirii. Ingredientele necesare includ o vanată, făină, drojdie proaspătă și lapte, toate combinate pentru a crea o textură delicioasă. Poți adăuga și alte legume, cum ar fi dovlecei sau ciuperci, pentru a diversifica preparatul. Servește-le calde, alături de un sos de soia sau un sos picant pentru un plus de savoare.
Vinete tempuraRețetă Vinete tempura

Vrei sa stii cum se face tempura cu legume? Iata o reteta simpla si rapida pentru a face tempura cu vinete. Aluatul de tempura este usor, cu o consistenta similara cu cea a aluatului de clatite frantuzesti. In ceea ce priveste legumele pentru tempura,...

Salată de cușcuș perlat cu surimi - prospețime și culoare

Această salată de cușcuș perlat cu surimi este alegerea ideală pentru un prânz ușor și răcoritor. Cu ingrediente precum roșii cherry, ardei roșu și feta, salata aduce un amestec de arome și culori care îți va încânta simțurile. Preparată cu ulei de măsline și oțet de vin alb, este nu doar gustoasă, ci și sănătoasă. Această rețetă este perfectă pentru zilele călduroase, fiind ușor de pregătit dinainte și ideală pentru picnicuri sau mese în aer liber.
Salată de cușcuș perlat cu surimi: proaspătă, ușor de preparat și perfectă pentru varăRețetă Salată de cușcuș perlat cu surimi: proaspătă, ușor de preparat și perfectă pentru vară

Ai chef de o salată proaspătă, colorată și plină de bună dispoziție? Această salată de cușcuș perlat cu delicatese din mare are toate ingredientele necesare pentru a deveni un preparat indispensabil al meselor în zilele însorite! Ne place textura...

Prăjitură cu prune și brânză - un desert de sezon

Prăjitura cu prune și brânză este un desert care aduce un omagiu sezonului prunelor. Cu un amestec de ouă, zahăr, făină și brânză de vaci, această prăjitură este atât pufoasă, cât și aromată. Prunele adaugă o notă dulce-acrișoară, perfectă pentru a echilibra gustul. Este ideală pentru a fi savurată alături de o ceașcă de ceai sau cafea, transformând fiecare felie într-o experiență de neuitat.
Prăjitură cu prune și brânzăRețetă Prăjitură cu prune și brânză

E sezonul prunelor, asa ca la cat mai multe prajituri cu prune

Întrebări frecvente despre meniul zilei

Ce este tempura?
Tempura este o tehnică japoneză de prăjire a legumelor sau peștelui într-un aluat ușor.

Pot înlocui vinetele cu alte legume?
Da, poți folosi dovlecei, ciuperci sau cartofi dulci pentru a face tempura.

Cât timp se păstrează salata de cușcuș?
Salata se poate păstra la frigider timp de 2-3 zile, dar este mai bună proaspătă.

Este prăjitura cu prune potrivită pentru vegani?
Nu, deoarece conține ouă și brânză, dar poți căuta variante vegane.

Ce băuturi se potrivesc cu acest meniu?
Un vin alb sau un cocktail de fructe ar fi alegeri excelente pentru a acompania acest meniu.

Lista de cumpărături pentru meniul zilei

Vinete tempura
  • 1 vanată
  • 100 gr faină
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 10 gr drojdie proaspătă
  • 100 ml lapte
  • Sare
  • Piper
  • ulei pentru prăjit
Salată de cușcuș perlat cu surimi
  • 120 gr de cușcuș perlat
  • 1 litru de apă
  • 8 roșii cherry
  • 1/3 de ardei roșu
  • 100 gr de surimi
  • 80 g de feta
  • 1 lingură de pătrunjel tocat
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet de vin alb
  • sare
  • piper negru
Prăjitură cu prune și brânză
  • 4 ouă
  • 200 g zahăr
  • 7 linguri ulei
  • 50 ml lapte
  • 300 g făină
  • 10 g praf de copt
  • 10 g unt
  • 500 g prune
  • 250 g brânză de vaci
  • 2 albușuri
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri zahăr
Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Co-fondator și director editorial al Petitchef, sunt, înainte de toate, pasionat de gătit și de internet.

Fac cele mai bune clătite de pe stradă.
Îmi plac rețetele accesibile, sfaturile practice și noutățile culinare.

Scopul meu: să ofer cel mai bun site culinar posibil pentru a face din gătit o experiență plăcută și împărtășită.

Comentarii

Notează articolul: