Un pahar cu apă și adevărul iese la iveală: testul oului care îi șochează pe cei care nu l-au încercat niciodată

miercuri 28 august 2024 00:00 - Mirella Mendonça

V-ați întrebat vreodată cum vă puteți asigura că ouăle sunt bune pentru consum? Un ou stricat poate contamina alte alimente și poate cauza probleme de sănătate. În acest articol, vă vom arăta un truc foarte simplu pentru a identifica dacă un ou este bun sau stricat, astfel încât să vă bucurați de mese mai sigure și mai gustoase. Aflați cum!

Desigur, verificați data limită de consum de pe ou!

Dacă le cumpărați din magazine, data de expirare este imprimată chiar pe ou sau pe cutie.

Pe de altă parte, după ce le fierbeți, le puteți consuma în cel mult 2 zile.

Iată cum funcționează:

1. Umpleți un recipient cu apă rece (un castron mare sau o cratiță adâncă).

2. Așezați cu grijă oul în apă.

3. Apoi, observați:

Plutește la suprafață: nu mai este bun, aruncați-l.
Se scufundă pe fundul recipientului: este bun și proaspăt, gustați-l.
Plutește undeva între suprafață și fund: îl puteți consuma, dar este de preferat să-l preparați ca omletă sau ou fiert tare.

Cu cât plutește mai puțin oul, cu atât este mai proaspăt :-)

Concluzie:

Mirella Mendonça

Sunt responsabil editorial la Petitchef (Portugalia și Brazilia) și o mare pasionată de călătorii și gastronomia mondială, mereu în căutarea unor noi arome și experiențe. Totuși, deși îmi place să explorez deliciile diferitelor culturi, bucătăria mamei mele va rămâne mereu preferata mea, cu acel gust unic pe care doar ea îl poate crea.