Popularitatea bruschettei provine fara indoiala de la usurinta pregatirii si a versatilitatii, toate combinate cu un aspect elegant. Bruschetta face parte din categoria aperitivelor care pot fi asociate cu o mare sticla de vin. Servita calda sau rece si completata cu legume sezoniere, bruschetta se poate face in orice sezon sau cu orice ocazie. Poate fi mai mult decat un aperitiv, Bruschetta poate fi o masa in sine!
Bruschetta se compune din felii de paine prajite la gratar, frecate cu usturoi si acoperite cu ulei de masline extra-virgin, sare si piper. Variatiile pot include topping picant de ardei rosii, tomate, legume, fasole, diferite sortimente de carne sau branza. Bruschetta de legume ar putea incorpora ciuperci, ardei copt si/sau masline. Versiunile cu branza pot cuprinde feta, mozzarella, parmezan sau chiar branza albastra.
Haideti sa vedem si noi o colectie de bruschette!
Comentarii:
Cum adica sunt bruschetele versatile? Adica schimbăcĭoase, nestatornice, venale, care se schimbă după interes (conform DEX)? Esti intreaga la minte?