Toată lumea vorbește despre proteine: de câte proteine ai nevoie cu adevărat în ianuarie?

După sărbători, dorința este aproape universală: să te simți mai ușor, mai în formă și cu mai multă energie. Proteinele sunt imediat în centrul atenției, deoarece promit mușchi tonifiați, o sațietate mai mare și un sentiment de "ordine" la masă după excesele de Crăciun. Introducerea lor pare cea mai rapidă cale de a readuce totul sub control. Cu toate acestea, problema apare atunci când acestea se transformă dintr-un nutrient util într-o obsesie: nu mai sunt un aliat al echilibrului alimentar, ci un moft de urmărit în ianuarie, adesea fără o nevoie sau un criteriu real.

Pentru un adult sănătos, necesarul zilnic de proteine este mult mai sobru decât sugerează etichetele și reclamele. În medie, aproximativ 0,8-1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi este suficient pentru a acoperi nevoile reale ale organismului. Chiar și cei care fac mișcare în mod regulat pot crește ușor cantitățile, dar fără a alerga după cifre extreme: mai multe proteine nu înseamnă automat mai multe rezultate, mai ales în ianuarie.

În practică, acest lucru înseamnă că:

• nu aveți nevoie de proteine suplimentare la fiecare masă
• nu este necesar să alegeți numai produse "proteice
• a mânca mai mult nu accelerează rezultatele

Organismul folosește ceea ce are nevoie. Restul este surplus.

Includerea unei cantități corecte de proteine în alimentația dumneavoastră vă ajută să vă simțiți mai sătul și să gestionați mai bine foamea, un avantaj deloc neglijabil după excesele din timpul sărbătorilor. Acest efect se poate traduce prin mese mai regulate, mai puține gustări improvizate și un sentiment general de "fermitate" mai mare. Dar trebuie să fie clar: proteinele nu sunt o formulă magică. Ele funcționează doar atunci când sunt incluse într-o dietă echilibrată, alături de carbohidrați, grăsimi bune și un stil de viață consecvent.

Rezultatele apar atunci când sunt combinate cu:

• mese echilibrate
• porții realiste
• un minim de exerciții fizice

Fără aceste elemente, chiar și cel mai "bogat în proteine" produs rămâne doar o promisiune.

Una dintre cele mai frecvente greșeli în luna ianuarie este să credem că "proteine" este automat sinonim cu "mai bune" sau mai sănătoase. În realitate, multe produse îmbogățite urmează tendința actuală: costă mai mult, au adesea liste de ingrediente mai lungi și nu oferă avantaje reale față de alimentele tradiționale deja bogate în proteine în mod natural. Rezultatul? Mai mult marketing în coș și mai puțină conștientizare la masă.

Cele mai simple și mai convenabile surse de proteine sunt deja în bucătăriile noastre:

• ouăle
• leguminoase
• lapte și iaurt natural
• brânză de vaci și brânzeturi proaspete
• pește și carne albă

Consumul de proteine nu înseamnă cumpărături speciale, ci alegeri mai bune.

În ianuarie circulă multe convingeri nerealiste. Printre cele mai comune sunt:

• "Mai multe proteine echivalează cu mai multă pierdere în greutate"
• "Dacă nu este proteină, nu este bună"
• "Proteinele vegetale nu contează
• "Este bună doar pentru cei care merg la sală".

Adevărul este că contează echilibrul general, nu eticheta.

Ianuarie nu ar trebui să fie luna renunțărilor drastice, ci luna fundațiilor solide. Proteinele sunt importante, dar nu trebuie să devină o obsesie. Să le folosești bine înseamnă să mănânci mai regulat, să te simți sătul mai mult timp și să-ți creezi obiceiuri care durează și după iarnă.

Când moda trece, alegerile care funcționează cu adevărat rămân. Iar la masă, așa cum se întâmplă adesea, simplitatea este încă cea mai bună strategie.