Tot ce puteți anticipa cu privire la cina de Crăciun pentru a evita stresul (și pentru a economisi timp și bani)
Numărătoarea inversă până la Crăciun a început, iar dacă doriți o cină delicioasă, fără stres, cheia este să începeți acum.
Da, chiar și în noiembrie și la începutul lunii decembrie este deja posibil să faceți pași importanți înainte și să vă asigurați un sfârșit de an mai ușor și mai organizat. În acest articol, am adunat tot ceea ce puteți planifica, cumpăra, pregăti sau congela în avans. Mai puțină grabă, mai multă savoare și mai mult timp pentru a vă bucura de sărbători alături de cei care contează.
1. Definiți meniul complet acum
Nu mai trebuie să decideți ce să gătiți în timp scurt. Alege-ți acum antreurile, felurile principale, garniturile, băuturile și deserturile. În acest fel, veți evita achizițiile duble, improvizațiile costisitoare și sentimentul că uitați ceva.
2. Cumpărați ingrediente neperisabile
Orez, făină, conserve, paste făinoase, fructe uscate, vin, ulei de măsline, nuci, mirodenii... Toate aceste produse au un termen de valabilitate îndelungat și, de obicei, cresc în preț în preajma Crăciunului. Cumpărând acum, economisirea este garantată.
3. Anticiparea alimentelor congelate
Carnea precum curcanul, chesterul, fileul sau codul poate fi cumpărată în avans și păstrată în congelator. De asemenea, puteți congela ciorbe gata preparate, paste crude sau umpluturi preparate, economisind mult timp în săptămâna petrecerii.
4. Pregătiți și congelați câteva rețete
Unele mâncăruri sunt chiar mai bune după ce au fost congelate și reîncălzite. Farofa, sosul de roșii, găluștele, quiche-urile, plăcintele sărate, pâinea și bazele pentru deserturi pot fi preparate cu săptămâni în avans. Organizează-ți congelatorul!
5. Organizarea ustensilelor și a veseliei
Știți deja unde sunt tacâmurile frumoase? Platourile? Bolurile? Nu așteptați până pe 24 pentru a afla. Verificați acum, spălați ce aveți nevoie, vedeți dacă lipsește ceva și evitați stresul de ultim moment.
6. Planificați decorarea mesei
Chiar și o masă simplă poate arăta frumos cu puțină planificare. Gândiți-vă la culori, detalii, față de masă, lumânări și aranjamente. Cumpărând sau aranjând acum, puteți evita graba de ultim moment și puteți face alegeri mai creative (și mai economice).
7. Conveniți cu familia asupra sarcinilor
Crăciunul nu este sinonim cu supraîncărcarea. Discutați cu membrii familiei și puneți-vă de acord cine ce aduce. Delegarea este esențială pentru a evita ca masa să devină o povară pentru o singură persoană.
8. Testați acum rețete noi
Doriți să serviți ceva diferit? Atunci acesta este momentul ideal pentru a o încerca. În acest fel, puteți ajusta condimentele, momentul și puteți evita frustrarea în ziua petrecerii. Este mai bine să faci lucrurile greșit (și bine!) cu timpul.
Cu cât anticipezi mai mult acum, cu atât masa ta va fi mai ușoară și mai plăcută. Anticiparea nu este exagerare, este inteligență. Planificați, cumpărați, congelați, combinați și bucurați-vă. Crăciunul tău merită savoare, dar și liniște sufletească.
Mirella Mendonça
Comentarii