Petitchef

Caracatita cu lamaie

Ingrediente

1 caracatita 
1ceap? rosie
1 cartof
Cimbru
Ulei de m?sline
L?mâie (3-4 buc??i)
1 ardei iute
P?trunjel
Sare
Piper


Preparare



Caracati?a, chiar dac? o cumparam proasp?t?, se fr?geze?te prin congelare-decongelare.Este o regula de baza cand gatim caracatita, altfel tragem de ea ca de un cauciuc. Se cur??? ?i se pune la fiert în apa cu sare în care ad?ug?m cartoful, ceapa ?i cimbrul. Timpul de fierbere e în func?ie de dimensiunea caracati?ei (de la o or? în sus). Dup? fierbere se scoate si se lasa putin la racit ,dupa care se tran?eaz?. Într-un wok, se pune caracatita si se pr?je?te pu?in la foc iute cu ulei de m?sline, sare ?i ardei iute. Se storc 3-4 l?mâi. Caracati?a se pune într-un bol,  în mult ulei de m?sline ?i se adaug? sucul de l?mâie ,cimbru si  p?trunjel. Se adaug? sare (dac? mai este nevoie) ?i piper. Este mai bun? dac? nu o servi?i imediat, ci dup? aproximativ o or?.



Pofta buna !



Carte de bucate on-line












Comentarii:

06/09/2013

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Caracatita marinata
Caracatita marinata
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Caracatita si creveti la gratar cu legume
Caracatita si creveti la gratar cu legume
1 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1 h 20 m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
1 porții
9 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Guacamole de mazare si lamaie verde
Guacamole de mazare si lamaie verde
4 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Sa vorbim despre Guacamole! Sa vorbim despre Guacamole! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: