Petitchef

Caracatita cu lamaie

Ingrediente

1 caracatita 
1ceap? rosie
1 cartof
Cimbru
Ulei de m?sline
L?mâie (3-4 buc??i)
1 ardei iute
P?trunjel
Sare
Piper


Preparare



Caracati?a, chiar dac? o cumparam proasp?t?, se fr?geze?te prin congelare-decongelare.Este o regula de baza cand gatim caracatita, altfel tragem de ea ca de un cauciuc. Se cur??? ?i se pune la fiert în apa cu sare în care ad?ug?m cartoful, ceapa ?i cimbrul. Timpul de fierbere e în func?ie de dimensiunea caracati?ei (de la o or? în sus). Dup? fierbere se scoate si se lasa putin la racit ,dupa care se tran?eaz?. Într-un wok, se pune caracatita si se pr?je?te pu?in la foc iute cu ulei de m?sline, sare ?i ardei iute. Se storc 3-4 l?mâi. Caracati?a se pune într-un bol,  în mult ulei de m?sline ?i se adaug? sucul de l?mâie ,cimbru si  p?trunjel. Se adaug? sare (dac? mai este nevoie) ?i piper. Este mai bun? dac? nu o servi?i imediat, ci dup? aproximativ o or?.



Pofta buna !



Carte de bucate on-line












Comentarii:

06/09/2013

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Guacamole de mazare si lamaie verde
Guacamole de mazare si lamaie verde
4 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Mousse cu lamaie
Mousse cu lamaie
6 porții
12 h 5 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Sa vorbim despre Guacamole! Sa vorbim despre Guacamole! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.