Petitchef

CARNE DE PORC CU FASOLE VERDE IN SOS DE RO?II




Azi v? propun un preparat numai bun de pus pe masa de prânz duminica sau chiar la o cin? servit? mai devreme. Este o alternativ? apetisant? la ve?nicii cartofi , oricum ar fi ei prepara?i.
Am folosit:
- 400 g fasole verde
- 400 g carne de porc
- 200 g ro?ii în bulion
- 200 ml bulion
- 1 ceap? mic?
- 2 c??ei de usturoi
- 1 linguri?? cimbru uscat
- 1/2 linguri?? boia de ardei
- 1/2 linguri?? past? de ardei iute
- 1/2 linguri?? de zah?r (op?ional)
- sare, piper
- 2 linguri de ulei
Se por?ioneaz? carnea de porc (eu am folosit o carne de porc numit? prin Ardeal "pe?ti"; probabil a?i mai auzit de aceast? denumire. Este foarte fraged? ?i se g?te?te repede ).
Intr-o tigaie se încinge pu?in ulei ?i se pune carnea de porc s? se rumeneasc? pu?in, pân? prinde o crust? fin?. Se îndep?rteaz? spuma rezultat? cu o strecur?toare. Se întoarce carnea ?i se procedeaz? la fel.

Se scoate carnea ?i se pune pe o farfurie. În tigaie se mai pune o lingur? de ulei ?i se c?le?te ceapa tocat?. Când ceapa este aproape c?lit? se adaug? usturoiul t?iat feliu?e.

Se pune boia, se amestec? de câteva ori apoi se stinge cu bulionul ?i ro?iile t?iate cubule?e.
Se adaug? carnea, se condimenteaz? cu sarea ?i piperul, se pune capacul ?i se las? s? se în?bu?e cîteva minute,




se pune fasolea verde ?i se las? s? fiarb? sub capac cca 30 minute.


In acest timp se va forma un sos delicios peste care pute?i s? pune?i pu?in zah?r, rezultând un sos dulce - picant .







Comentarii:

08/06/2016

Fff bn arata si cred ca e ff gustoasa,mi.ai dat o idee excelenta pt masa de pranz.felicitari

(0) (0) Abuz
01/07/2012

Gut

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Carne de porc cu gutui
Carne de porc cu gutui
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Carne de porc si cus-cus
Carne de porc si cus-cus
2 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Carne de porc si cus-cus
Carne de porc si cus-cus
3 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Buchetele de fasole verde si bacon
Buchetele de fasole verde si bacon
4 porții
40 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Bucura-te de verde, mananca fasole verde! Bucura-te de verde, mananca fasole verde! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Am plecat la colindat, la piftii de degustat... Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei